天津北方網訊：連綿的草原，星星點點的?牛，在青海省黃南藏族自治州海拔3600米的河南縣，有一名從天津回家鄉創業的大學生多傑仁青。記者日前隨海河傳媒中心青海采訪團走訪的時候，多傑仁青正在啟龍牧場裡忙著發酵酸奶的管控。

今年26歲的多傑仁青，高考考入了天津商務職業學院，學習企業管理，2017年畢業後，這個從小在牧民群裡長大的孩子決定回家鄉創業。“牧區的百姓每天都靠?牛奶生活，如果我們收購他們的牛奶，做出的酸奶賣出去，產業鏈就能帶動，讓牧民們過上好日子。”多傑仁青向記者說著他創業的初衷。

決定大乾一場的多傑仁青，把在天津學到的知識，用在了家裡的牧場上。不僅發揮合作社的作用，還想盡辦法保證牛奶的品質。除了自己的牧場有800多頭?牛，他還通過合作社奶站，收取?牛奶。他告訴記者：“一天一頭?牛產奶三到五斤，比一般的奶牛產奶量少很多。我們就發動合作社的奶站收奶。牧民距離奶站比較近，他們把奶先送到奶站，我們在奶站都放置了保鮮奶罐，保證了牛奶從擠出到運至我們這裡的酸奶加工設備不超過2小時。”如今多傑仁青的?牛奶收購點有4個合作社，已帶動一千多戶牧民增收。

雖然多傑仁青的?牛酸奶業務 做得挺紅火，但是技術研發成了他的瓶頸。“?牛奶的很多營養指標都高於一般牛奶，我們想把好產品推向更廣闊的市場，但是現在的難點就是產品研發，相關的人纔也不好請，即使人纔過來了，這個海拔他們受不了，也不容易留下，我們就想著怎麼把自己的人纔培養出來。”多傑仁青說，因為天津援青乾部的幫扶，多傑仁青和天津科技大學建立了聯系，對方幫助他研發?牛乳系列產品，如?牛乳粉、?牛奶原料的冰淇淋等。天津以科技力量，在產品研發、技術指導以及人纔交流培訓方面助力啟龍牧場打造成當地龍頭企業。

在河南縣同樣靠?牛吃飯的，還有青海三江牧場農牧科技有限公司，生產?牛肉乾系列產品。公司總經理魏明蘭告訴記者，不久前企業和天津港強集團對接簽約，一年幫助企業銷售1000萬元的產品，目前根據訂單已開始備貨，500萬元的肉制凍品和熟品即將發往天津。因為天津援青乾部和當地政府牽頭，企業也同樣對接上了天津科技大學，預計7月份天津專家要來企業深度指導，對肉制品附加值使用進行研發。魏明蘭說，原來他們的產品只銷往本地，現在通過天津的幫扶，高端產品能走出青海到天津並走向全國。通過援青乾部幫助和天津企業平臺，今年公司產值能增加5000萬元，有更多能力解決當地就業問題。（津雲新聞編輯李松達）