筷子檢出大腸菌群 海底撈:為儲存過程中導致

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來源: 中新網 作者: 編輯:鄧坤偉 2020-07-30 15:53:55

內容提要:針對杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司(海底撈火鍋杭州富春新天地店)使用的1批次筷子檢出大腸菌群不合格一事,海底撈方面向中新網記者回應稱,經過對該門店從筷子清洗、儲存、轉送至前廳、前廳儲存過程進行全流程排查分析,基本判定為筷子儲存過程中導致。

針對杭州撈派餐飲有限公司第十五分公司(海底撈火鍋杭州富春新天地店)使用的1批次筷子檢出大腸菌群不合格一事,海底撈方面向中新網記者回應稱,經過對該門店從筷子清洗、儲存、轉送至前廳、前廳儲存過程進行全流程排查分析,基本判定為筷子儲存過程中導致。目前引入新技術設備筷子清洗機,通過驗證消毒效果良好,已啟動推廣計劃,力求系統性解決問題。

   原標題:海底撈回應筷子檢出大腸菌群:為儲存過程中導致

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