【新春走基層】留津過年 我們的餃子包出了五湖四海味兒

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來源: 北方網 作者:段瑋 柴瑩 攝影記者蒲永河 編輯:劉穎 2021-02-15 16:21:00

內容提要:2021年春節是個特殊的新年。因疫情防控要求,來自天南海北、五湖四海的人們在天津度過了傳統新春佳節。一樣的張燈結彩,一樣的溫馨滿滿。一桌五湖四海年夜飯,再加一盤熱氣騰騰的餃子,在天津過年,年味兒濃著吶!

  天津北方網訊:2021年春節是個特殊的新年。因疫情防控要求,來自天南海北、五湖四海的人們在天津度過了傳統新春佳節。一樣的張燈結彩,一樣的溫馨滿滿。一桌五湖四海年夜飯,再加一盤熱氣騰騰的餃子,在天津過年,年味兒濃著吶!

  大餡兒餃子包住社區濃濃親情 來了就是咱家人

  翠綠的白菜、粉嫩嫩的肉餡兒、黃澄澄的雞蛋……配上各種調料和成一盆盆噴香的餃子餡兒。在和平區南營門街道文化村社區黨群服務中心,社區居民於英華和其他7名社區的志願者阿姨早早就來到了活動室,忙著為留津過年的社區工作者、物業員工們包團圓餃子。

  “白菜就是‘百財’,吃了餃子祝你們今年多掙錢,財源廣進!”“借您吉言!”“謝謝您啦!”阿姨的話博得了一片開心的笑聲,活動室裡一時間滿是歡聲笑語。

  於英華是文化村50多年的老住戶,她一邊包餃子一邊告訴記者:“孩子們辛苦一年了,特別是疫情期間為了給社區做好服務付出了特別多。我們就說一定得讓他們吃上餃子,在這兒過年就跟在家一樣!”

  “今年,我們公司留津過年的外地員工有130多位,包括保潔員、保安員等,來自甘肅、河南、河北等祖國各地。過年了,作為員工的‘娘家人’我們一方面給大家准備了留崗補貼的紅包,還有水果零食等慰問品。另一方面我們和街道社區共同籌備了這場團圓飯,熱熱鬧鬧過大年,讓大家感到留在天津過年一樣溫暖。”天津市鴻億榮物業公司黨支部書記董事長戴李軍表示

  在一陣忙碌之後,熱氣騰騰的餃子端上桌。家在海南省昌江縣的物業保潔員李娟嘗了一口,連連稱贊“香,真香!”在津工作了十多年的她特別喜歡天津,她覺得天津人熱情友善,從不把自己當外人。“在社區和這麼多人一起過年還是頭一次,特別熱鬧,特別開心。”李娟說,新的一年希望家裡老人能夠身體健康,孩子平安成長,日子能越過越紅火。

  一邊吃餃子,一邊還有精彩的文藝演出可以欣賞。由街道青年工作者們帶來的舞蹈《幸福中國一起走》引起了現場陣陣掌聲。27歲的盧大覲是選調生,2019年畢業後就來到南營門街深入社區基層進行鍛煉。2020年,他親身參與了社區疫情防控一線工作,對抗疫有很深的感觸。

  “為了防止疫情擴散,有無數的人在一線崗位上整整堅守了一年,不論是國家還是個人,大家都付出了太多。慎終如始,越是到疫情的關鍵時刻越不能放松,我們一定要把抗疫堅持到最後。”所以盧大覲說,當今年國家提出‘就地過年’的倡議時,家在河北的他毫不猶豫地決定響應號召。他說:“就地過年是對自己負責、對家人負責、對社會負責的表現,我是黨員,更要帶頭做表率。”

  在熱鬧的歌舞中,在團圓飯的香氣中,無論是社區居民、外地工作者,還是黨員乾部,彼此之間的距離一下子就拉近了。大家坐在一張桌上吃飯,你給我倒杯茶,我幫你剝個橘子,像一家人一樣聊聊天,彼此心裡都暖融融的。

  “剛纔我就聽到有一名交警小哥說,特別喜歡這種鄰裡氛圍,不希望與群眾之間是冷冰冰的管理與被管理的關系。其實這正是我們和平區廣泛開展的‘和平夜話’實踐活動的初衷:密切黨群關系,讓黨員乾部能夠真正融入群眾中間,把心和群眾貼在一起。”南營門街黨工委書記趙偉表示,“和平夜話”實踐活動開展以來為群眾解決了一大批急難問題。在此基礎上,接下來還要將實踐活動向服務企業延伸,助力區域經濟發展,創造良好營商環境。

  實驗室裡飄出的年味兒 帶著知識的芬芳

  攀登高峰,分別是天津大學精儀學院一對雙胞胎兄弟的名字。哥哥叫侯攀登,弟弟叫侯高峰。兩人今年同讀研二,一個讀生物醫學工程專業,一個讀儀器儀表工程專業,眼下正是學業科研緊張的時候。

  “今年春節後,我們的科研項目就要實地進行數據采集,我得利用假期的時間把實驗設備調試好,為後邊的工作做好准備。”侯攀登告訴記者。和哥哥一樣,留在學校的弟弟高峰也沒閑著,他忙著整理上一學期做完的實驗數據,准備開學後出一篇研究論文。兩人都挺忙,對於國家提出的“就地過年”號召非常支持。

學校為留校過年的學生免費拍攝寫真照,攀峰高峰兄弟倆留下新春紀念

  “我們倆都是黨員,而且專業領域都和醫療衛生有所交叉,特別了解疫情防控對於國家大局的重要。所以我們覺得應該帶頭做表率,不給國家添亂,也是對自己和他人健康的一種負責。”家在河北保定的哥倆兒決定春節就留在學校過年。在獲得了父母的理解和支持下,倆人把大年三十的活動安排得“妥妥的”。

  侯攀登告訴記者,不僅僅是他們倆,兩人的導師和同學很多也都留在天津過年。“我們的導師是安徽人,師母是四川人,平時在生活上也很照顧我們。所以喊我們一起上家裡‘熱鬧熱鬧’。”年三十兒中午,哥倆來到導師的家裡和同學們一起吃了團圓飯。因為大家來自祖國各地,每個人做一道家鄉菜就是一桌“南北大菜”。大家都感嘆,這種過年的體驗不可多得!

大年三十兒在津團聚的師生們

  過年的餐桌少不了的就是餃子。哥倆平時性格相近,口味也相似,都愛吃牛肉餡兒的餃子。今年雖然沒有吃上媽媽包的餃子,但在天津的年夜飯桌上,溫馨與開心都不亞於在家過年的幸福。

  新年的鍾聲敲響,哥倆兒和天津一起邁進了“十四五”的門檻,開啟了一段新的征程。他們說:“我們選擇的專業和天津‘制造業立市’的發展定位特別契合。不管是醫療工程還是人工智能,未來都是前景無限的。我們相信憑借自己的努力,一定能夠在自己的專業領域一展所長,和這座城市一起攀登更高的高峰!” 

  留在實驗室過春節的還有該校藥學院的英國教授皮特,他在天津大學教書已經三年了。大年初二,他在天津度過了自己66歲的生日。當生日遇上春節,餃子便成了必不可少的美食。

  “我喜歡吃餃子,每年春節學校都會給師生准備。”談到生日,皮特顯得很開心,他告訴記者雖然不能回家與家人團聚,但是通過在線視頻收到了親人的生日祝福。他很喜歡中國,喜歡這裡的食物、這裡的文化,還有這裡的人。“中國在疫情防控方面做得比大多數國家要好,在這裡我感覺很好,很安全。”皮特說,他今年的生日願望是希望新一年疫情能夠好轉,希望每個人都能變得更好。

在天津過春節的外國留學生們寫下福字,體驗中國傳統文化

  我把年味兒送到您家 居家養老溫情服務不打烊

  再有五分鍾就出鍋,稍等一下。”“好,一會兒我幫著打包”今年春節河西區友誼路街賓西樓居家養老服務中心也是一派熱鬧景象。煮餃子的師傅、等著送餃子的志願者各自忙著手裡的事情,但腦子裡只有一件事——讓訂餐的老人吃上熱乎的餃子。

  餃子好了,可以裝盒了。隨著後廚師傅的一聲吆喝,等候在一旁的志願者張嫦和宋艷紅麻利地裝盒出發,他們是賓西樓社區的工作人員,因為今天要送餐上門的單子比較多,而且訂餐的崔阿姨因摔傷行動有所不便,需要上門問需,所以就一起上崗了。

  阿姨,今天我提前到,您等著吃熱乎餃子就行”抬頭看了一眼表,張嫦打了個電話就出發了。“不急呀,路上慢點兒。”這邊崔阿姨囑咐著。

  據了解,僅年三十中午,河西區正常運營的居家養老服務中心就為近300位老人提供了助餐服務,崔阿姨只是其中一位。從走出居家養老服務中心到邁進老人的家門,張嫦和宋艷紅僅僅用了五分鍾。

  三鮮餡餃子是我最愛吃的,這口味兒好!也夠麻煩你們的。吃著熱騰騰的餃子,崔大娘一個勁兒誇餃子味兒地道,也不住向她倆道謝。

  為保障老年人度過一個祥和、喜慶的春節,河西區前不久專門制定下發了《建立節日期間居家養老服務保障工作長效機制的實施措施》,將節日期間為老服務保障工作制度化、常態化,同時發揮區養老服務熱線“85858590”24小時值守作用、通過壓實社區值守人員工作責任、建立應急保障措施的等方式,讓養老服務再度昇溫。

  有我們在,服務一定到位春節期間,河西區居家養老服務不打烊,為老年人提供更貼心的服務,廣大志願者也在背後默默奉獻著。(津雲新聞記者段瑋 柴瑩 攝影記者蒲永河)

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