天津北方網訊：“把豆沙餡月餅餡料進貨查驗記錄、生產廠家營業執照、生產許可證以及進貨票據給我們看一下；在月餅生產中都具體使用了哪些食品添加劑，把食品添加劑使用記錄出示一下……”昨天，南開區市場監管局工作人員在天津食品集團桂順齋食品有限公司生產車間，對原輔料進貨查驗是否規范、有無非法添加行為、加工制作環境是否清潔衛生、散裝食品標識和計量稱重是否規范等，逐一進行認真細致的檢查。同時，該局組織第三方檢測機構進行了抽樣，經快速檢測，產品符合食品安全標准。

　　中秋、國慶兩節將至，南開、河東、東麗等區市場監管局結合進口冷鏈食品疫情防控，在各自轄區開展食品安全隱患排查整治工作。

　　“這種進口牛排冷鏈追溯碼在哪裡張貼？你們超市接觸進口冷鏈食品的從業人員本周有沒有進行核酸檢測？”記者跟隨南開區市場監管局對大悅城地下一超市進行檢查時，市場監管人員對經營者詢問道。市場監管人員對該超市進口冷鏈食品消毒證明、檢驗檢疫證明、追溯數據、核酸檢測證明以及從業人員核酸檢測證明進行了查驗，並要求超市嚴格落實進口冷鏈食品專用通道進貨、專區存放、專區售賣。

　　“對這些食品一定要做好苫蓋，在售賣過程中要注意食品安全，做到合法經營、誠信經營，落實明碼標價，注意商品保質期，堅決落實食品安全主體責任。”在和平路、濱江道沿線的各類食品經營主體，和平區市場監管局執法人員不斷對經營者進行叮囑並提出要求。該局相關負責人表示，兩節期間，該局執法人員深入商場超市、集貿市場、餐飲服務單位等場所，以節日消費量大、群眾關注度高、食品安全問題易發生的月餅糕點、麻花、肉制品、酒類、乳制品等食品為重點，開展食品安全檢查。執法人員著重檢查各類食品生產經營主體的許可資質、索證索票落實情況、店內環境衛生、疫情防控措施落實情況等重點環節，嚴厲查處生產銷售不符合安全標准的食品、過期食品、“三無”食品等違法違規行為，對發現的未嚴格落實食品安全主體責任的店鋪予以關停處理並立案調查。

　　市場監管部門有關負責人向記者表示，市場監管人員將根據節日消費特點及各自轄區特點，以旅游景區、大型商超綜合體、學校及其周邊為重點區域；以食品加工企業、大型超市、承辦婚宴的餐飲服務單位、中央廚房、集中用餐配送單位為重點場所；以肉制品、乳制品、酒類、月餅、保健食品等熱銷食品及水產品、畜禽產品等食用農產品為重點品種，突出監管重點，加大監督檢查和專項監督抽檢力度，深入開展排查整治。同時，在節日期間認真做好食品安全應急值守，妥善處理食品安全相關投訴舉報，確保廣大消費者度過一個安全祥和的雙節。（津雲新聞編輯劉穎）