內容提要:王來華教授是南開大學社會學博士、天津社會科學院輿情研究所首席專家,也是國內少有的餅模收藏家。他從1995年開始收藏傳統糕餅印模,至今已有20多年。現在他收藏了有七八千款印模。藏品中有山東、山西、福建、天津等20多個國內省市的餅模,還有的來自日本、韓國和朝鮮等地。
天津北方網訊:王來華教授是南開大學社會學博士、天津社會科學院輿情研究所首席專家,也是國內少有的餅模收藏家。他從1995年開始收藏傳統糕餅印模,至今已有20多年。現在他收藏了有七八千款印模。藏品中有山東、山西、福建、天津等20多個國內省市的餅模,還有的來自日本、韓國和朝鮮等地。
餅模是一種制作餅、糕、粿的工具,材質以木制最多。模子上刻有吉祥如意的文字或者圖案,用這種模子制作出來的糕餅也承載了祈福祝願的寓意。月餅模是反映中秋文化的一個側影,常見的紋飾有廣寒宮、玉兔和桂樹等,表達和諧喜慶、合家團圓的主題。
作為一名學者,王來華教授不僅收藏,還做研究,通過研究去解答收藏中遇到的問題,因此發布了很多文章,還出版了《中國傳統糕餅模》和《鄉食美刻——廣西傳統糕餅印模珍賞》兩本書籍。
印模通過紋飾來表達中國老百姓對吉祥的追求,這是其最重要的民俗特點。另外印模又是美的塑造,具有非常突出的美學價值,所以理應受到社會的重視和保護,並鼓勵和培養相關的手藝人,將這種優秀的傳統文化不斷地傳承發展下去。(津雲新聞編輯付勇鈞)