天津北方網訊：端牢中國飯碗，秋收秋種，糧食品種優質率不斷提昇，品味豐收的味道，天津也持續弘揚勤儉節約的好風尚。

眼下，王穩莊萬畝小站稻進入了收割高峰期。一場小雨過後，濕度大了，谷粒膨脹，一旦卡在收割機裡，就會影響搶收速度。國家粳稻工程技術中心的工作人員，天天盯在現場，一方面進行技術指導，另一方面加緊選育新品種。

拿到今年收獲的“天隆優619”小站稻，技術員張子軒很興奮，他所在的團隊正在這個基礎上，實驗改良昇級版，讓稻種品質更優、產量更高、抗性更好，預計2023年大面積種植推廣。

篩選好基因、培育好種子。這幾年，“天隆優619”、“金稻919”等優質品種，在天津的種植面積不斷擴大，小站稻的年產量也逐年攀昇，讓糧食飯碗端得更穩、端得更牢。

做好秋收、保障秋種。這個月，冬小麥陸續播種，市農業發展服務中心的農藝師杜佳林，成天跟農戶們紮在田間地頭。種植戶孫繼環剛下完種子，地裡出現了板結現象，田地縫隙過大，就沒法有效保溫、覆蓋好種子，成了小麥過冬的隱患。培育壯苗，確保明年有個好收成，杜佳林在現場給他支招。

種植戶趙仁忠，承包著500畝大田，今年種得晚，他特意選了抗寒性比較好的小麥種子，這幾天正在播種，專家現場指導，要想盡快出苗，得注意播種深度。

搭好糧食豐產架子，市農業發展服務中心成立了5個技術服務小組，杜佳林和同事們這個月，跑遍了全市的涉農區，千方百計抓好播種質量。

周末，天津工業大學組織“後廚開放日”活動，食堂工作人員陳少博帶著同學們，參觀食品制作的全過程，從清早洗菜切菜，到中午炒菜裝盤，讓同學們感受，一粥一飯來之不易。

在天津工業大學，周末比平日用餐的學生，要少兩千多人，食堂調整采買量，餐品供應也從平日的30種減少為25種，同時，後廚也會少做勤炒，一材多用。這些舉措，讓食材用量比以往減少五分之一，避免舌尖上的浪費。（津雲新聞編輯張麒麟）