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　　天津北方網訊：黨的十八大以來，在以習近平同志為核心的黨中央堅強領導下，黨和國家事業發展取得了歷史性成就，華夏大地發生了歷史性變革。這是中國的新時代，也是人民的新時代、我們的新時代。所有歷史性成就，都是人民創造的成就；所有歷史性變革，都是我們經歷的變革。從28日起，天津廣播電視臺推出《我們的新時代·天津這十年》專欄，以天津為取景框，聚焦普通人的生產生活，講述老百姓自己事和身邊事，記錄海河兒女不負偉大時代、勇於築夢追夢的精彩故事，反映新時代中國千帆競發的生動景象，展現人民群眾實實在在的獲得感、幸福感、安全感。

　　提起靜海王口鎮，很多人都知道這是有名的“炒貨之鄉”。今天，我們一起走進鎮上的一家食品公司，看看曾經“家家點火、戶戶冒煙”的小作坊現在發生了什麼變化。

　　今年46歲的岳偉，是土生土長的靜海王口鎮人，18歲就開始跟著父輩們做炒貨。在他的記憶裡，王口很多人家，祖祖輩輩都是乾炒貨的，王口鎮也以炒貨聞名，每年旺季，全鎮一半以上的家庭都從事和炒貨相關的工作。

　　炒貨讓王口人嘗到了甜頭，但這麼多年，王口炒貨一直沿用最傳統的炒制工藝，大灶燒煤、人工炒制，“家家點火、戶戶冒煙”小作坊遍布全鎮。

　　小作坊終究難成大氣候，岳偉也想著改變，十五年前，三十出頭的岳偉創辦了岳成食品有限公司，成了鎮上第一個辦公司、吃螃蟹的人。短短四年，公司年產量突破一萬噸，成了京津冀地區最大的炒貨供應商。當時，王口的炒貨在全國的市場佔有率在30%左右，剩下70%份額都在南方，從那時候開始，岳偉就有一個願望，南下。

　　可想要在南方打開銷路，除了口味不一樣，制作工藝和標准也不一樣，岳偉第一次聯系客戶來廠裡，就碰了壁。

　　市場不認可，環保也不達標，2017年，中央第一輪環保督察明確指出，王口鎮143家炒貨加工企業中，有134家為“散亂污”企業，309臺各式燃煤鍋爐、大灶僅配套簡易脫硫除塵設施，多次因污染問題被通報。可那幾年，一些南方企業已經完成了環保轉型昇級，很多像洽洽這樣的南方品牌，逐步佔領北方市場，王口炒貨的市場份額慢慢萎縮到20%。想要改變，就必須轉型，可設備的投入，對於岳偉這樣的食品企業來說，壓力不小。

　　痛下決心治污，政府投資7億多元，給鎮裡建設燃氣高壓場站，鋪設200多裡的配套管網，企業出資進行廠區內設備提昇改造。王口鎮對90 家企業進行提昇改造，對提昇無望的46家予以關停取締，岳偉的企業投入500多萬，將公司5條生產線全部完成天然氣熱源改造，成了鎮上第一家通上天然氣的企業，改造的同時，還吸納了不少就業的村民。

　　自從提昇了設備，這兩年，岳偉家的炒貨也銷售到了廣東、廣西、海南等地，打破了王口炒貨不南下的歷史，陸續的，新訂單也來了。南方的洽洽、百草味等品牌主動上門尋求合作，王口鎮的企業做起了堅果代加工的生意，現在，這裡的堅果制品，佔到全國市場份額的30%以上。2019年，岳偉的侄子岳友超大學畢業，開始接手企業，原來憑借經驗保證質量就可以站穩市場，但現如今除了質量以外，產品的多元化、消費者購物理念、方式的轉變，互聯網零食的崛起讓岳友超感覺到了商機。

　　其實，岳友超還有一個願望，就是從代加工，到生產自己的品牌，他到處跑，跟大型超市、線上團隊對接，企業投資3000多萬，引進了新的智能化生產線，改造後的企業，從原料篩選、炒貨到包裝，全都是機械化成套設備，用工減少了一半，但員工的工資收益卻提高了一倍。2019年，岳成食品終於有了自己的品牌，還針對年輕群裡，發展小包裝，線上線下銷售也全面打開。

　　現在，王口鎮還依托天津市堅果加工行業協會，建立炒貨行業公共信息發布平臺，做好優秀品牌的宣傳與產品推廣工作，從小作坊到規模化企業，從擺地攤兒到網絡銷售，王口炒貨完成了華麗轉型，眼下，瞄准高質量發展，王口還將規劃打造2000平方米的綠色食品加工基地。（津雲新聞編輯李彤）