天津北方網訊：“五一”小長假，讓前不久受疫情影響的餐飲門店，迎來消費熱潮，重拾坊間煙火氣。記者走訪本市多家餐飲場所了解到，今年的勞動節假期，餐飲市場“熱而不燥”，市民餐飲消費也呈現出一些新變化。

和以前一到假期，餐飲門店動輒爆棚，市民都要排隊用餐相比，這個“五一”假期，餐飲市場火得更為溫和，即使一些備受推崇的網紅店，也比較容易找到空位。5月1日晚上7時許，記者在大沽南路上的一家網紅海鮮燒烤店看到，雖然客人較多，但仍有幾張空桌。一旁的烤魚店在經歷了短暫的高峰時段等位排隊後，也逐漸有了空位。一家連鎖餐飲門店工作人員向記者坦言：“‘五一’店裡人不少，比前一陣強多了，不過因為疫情的影響，來店裡的外地客人不多，所以用餐客人整體流量並不像以前假期那樣要排隊很久，這兩天還沒出現客人訂不上位的情況。”本市河西區一家酒樓的負責人也表示，從過年到現在酒樓一直是處於支橕的狀態，隨著咱天津疫情得到有效控制，來酒樓用餐的客人也在逐漸增多，雖說還沒恢復到以前最火的時候，但進入“五一”假期，門店的生意已經越來越好了。

走訪中記者發現，餐飲場所中不少都是趁著假期三五好友小聚，相比之下大規模的家庭、婚宴聚會則相對較少。市烹飪協會副會長、秘書長孔令濤表示，這個假期餐飲場所呈現出的一個新特點就是“大聚變小聚”以前假期中家庭式聚會較多，而這個小長假三五好友或親人一桌的則佔了大多數。不光是餐飲場所，還是市民自身，對疫情防控的意識越來越強，所以組織大范圍家庭聚餐的也很少。

除此之外，今年“五一”小長假的餐飲市場更加地百花齊放，個性化、主題化餐飲門店愈發受到消費者的青睞。昨天傍晚記者采訪中看到，春暖花開的五大道上，不少小酒館、咖啡廳、西餐店都開放了小院和露臺，露天餐飲著實吸引了眾多食客。在帶有香氣的暖風中和好友小酌一杯，或是賞著夕陽中的小洋樓喝上一杯咖啡，都為假期中的津城增添了些許愜意。（今晚報記者 鄭妍）