七夕|天津人?巧果 吃巧果 還有一段美麗的傳說

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來源: 北方網 作者:津雲·記憶天津工作室 編輯:付勇鈞 2022-08-04 08:02:15

內容提要:每年的七月初七是中國傳統節日——七夕節,也叫七月節,民間有食巧果的習俗,源自『牛郎織女』的美麗傳說。


天津北方網訊:每年的七月初七是中國傳統節日——七夕節,也叫七月節,民間有食巧果的習俗,源自“牛郎織女”的美麗傳說。

你知道麼?巧果這種中國傳統時令美食還與一種游戲有關,那就是“石頭剪刀布”,天津人稱為“?巧果”。

天津市非物質文化遺產“蛤蟆吐蜜”第三代傳承人——劉自起,依據家中所藏老書記載的傳統工藝和祖輩留傳的手藝,歷時數年將巧果制作技藝進行了復原,並潛心研究出制作方法,為天津衛留下了“巧果”這道美麗又美味的時令面食。

策劃&監制:桃金娘娘

視頻采訪&編輯制作:馬成

津雲·記憶天津工作室

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