『生醃』海鮮到底能不能吃 聽聽專家怎麼說

掃碼閱讀手機版

來源: 央視網 作者: 編輯:李彤 2022-08-13 14:04:00

內容提要:夏日炎炎,在不少人眼裡,生魚片、醉蝦、嗆蟹等生醃海鮮都是美味。所謂生醃,就是把魚、蝦、蟹等海鮮或河鮮,用酒、姜、蒜等調料醃制,再冷藏或冷凍制作而成。雖然美味,但最近媒體也報道了不少人食用後感染寄生蟲的案例。生醃海鮮能吃嗎?白酒、芥末等能殺死食材裡的寄生蟲嗎?一起來看。


  夏日炎炎,在不少人眼裡,生魚片、醉蝦、嗆蟹等生醃海鮮都是美味。所謂生醃,就是把魚、蝦、蟹等海鮮或河鮮,用酒、姜、蒜等調料醃制,再冷藏或冷凍制作而成。雖然美味,但最近媒體也報道了不少人食用後感染寄生蟲的案例。生醃海鮮能吃嗎?白酒、芥末等能殺死食材裡的寄生蟲嗎?一起來看。

下載津雲客戶端關注更多精彩

推薦新聞

關於北方網 | 廣告服務 | 誠聘英纔 | 聯系我們 | 網站律師 | 設為首頁 | 關於小狼 | 違法和不良信息舉報電話:022-23602087 | 舉報郵箱:jubao@staff.enorth.cn | 舉報平臺

Copyright (C) 2000-2022 Enorth.com.cn, Tianjin ENORTH NETNEWS Co.,LTD.All rights reserved
本網站由天津北方網版權所有