輕『面子』重『裡子』 月餅『輕裝』上市 回歸傳統崇尚健康

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來源: 央視新聞客戶端 作者: 編輯:張璟 2022-09-10 11:26:06

內容提要:中秋佳節,吃月餅是少不了的。日前,國家發改委等部門對月餅包裝做出了明確要求。這幾天,記者走訪多地市場看到,今年的月餅大多『輕裝』上陣,綠色低碳、可以二次利用的包裝成為主流。

中秋佳節,吃月餅是少不了的。日前,國家發改委等部門對月餅包裝做出了明確要求。這幾天,記者走訪多地市場看到,今年的月餅大多“輕裝”上陣,綠色低碳、可以二次利用的包裝成為主流。

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最新發布的月餅包裝新規明確要求,月餅的包裝層數最多不超過三層,不應和其他產品換裝,且包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。記者走訪北京、河南、山東等地的一些商場超市看到,今年的月餅禮盒基本符合這一標准,大多風格簡約,以單層包裝居多。

山東市民:以前很大的一個月餅盒裡面只有幾塊月餅,無疑是一種浪費,現在的月餅盒比以前精簡了,裡面的月餅也多了。

多地商超工作人員告訴記者,月餅包裝新規對材質、層數、間隙都有明確要求,因此從生產、進貨到擺放,今年月餅禮盒的各種細節都普遍體現了輕便、綠色的理念。

老字號企業副總經理 俞大治:我們所有的包裝也都是擺得非常緊湊,沒有超過30%的空隙率。理念就是輕包裝、重產品、重文化。

月餅包裝二次利用 變成雜物收納盒

月餅包裝“瘦身”的同時,也在二次利用上下了功夫。山東這家商場的工作人員告訴記者,今年中秋,他們銷售的月餅,外包裝能夠二次使用的,佔到了一半以上,也比普通月餅更暢銷。經過簡單折疊後,這款月餅的外包裝就可以變成雜物收納盒、文具盒或首飾盒。

月餅價格更加親民

去除煩瑣包裝後,月餅價格更加親民。記者走訪多地市場了解到,今年的禮盒裝月餅價格普遍在60元到300元之間,散裝月餅每斤價格在十幾到二十幾元。電商平臺數據顯示,今年中秋,價位200元左右的月餅禮盒最為暢銷。

輕“面子”重“裡子” 回歸傳統崇尚健康

不僅是包裝更加簡約、綠色,記者在采訪中發現,無論是月餅餡料、還是走親訪友的中秋禮盒,大家也更注重回歸傳統、崇尚健康理念。

在河南鄭州某大型連鎖商超的中秋禮品銷售專區,記者看到,包括月餅、紅棗、堅果等在內的節慶禮盒,成為消費者節前選購的熱點。

走訪多地市場後,記者觀察到,今年中秋,傳統的五仁、椒鹽、紅豆等餡料的品類依然受到消費者歡迎,主打低脂低糖概念的醇類月餅、水果月餅成為市場新寵。 北京的這家老字號,除了供應傳統的五仁、蓮蓉雙黃、自來紅等經典傳統月餅,還上新了京式糖醇月餅,用燕麥、枸杞、藜麥等十多種食材,搭配出美味的谷粒餡料,結合翻毛餅皮和糖醇的配方,回歸傳統的同時倡導健康。

古典與時尚碰撞 文創月餅受青睞

在崇尚簡約、健康的同時,今年市場上推出的一些中秋月餅禮盒,巧妙地把國潮文創、時尚元素融合其中。消費者在品味傳統文化的同時,也感受到時代的脈動。

今年,不少博物館都推出了文創月餅,融入獨特的館藏文物元素。山東青州博物館的這款“宜子孫”團圓月餅,餅面圖案的原型就是館藏珍品——漢代“宜子孫”玉璧,寓意“子子孫孫宜室宜家”,制作時采用了青州特色五仁月餅的傳統手法,洋溢著濃濃的文化韻味。

三星堆博物館這次推出了5款文創月餅,祈願神樹系列通過3D建模,生動還原了三星堆青銅神樹的造型,還可以組裝成儀式感十足的中秋節祈月場景。

四川三星堆博物館產業發展股工作人員 李雪琳:兼具未來科技感的設計和古蜀文化內涵,讓今年的月餅更受年輕人的喜歡。大家在品嘗月餅的同時能感受到古蜀文化氣息。

今年中秋,創新中國風成為一大特色。這款月餅的包裝盒,創意靈感就來自於敦煌傳統文化,它的造型是兩個帶有魚骨裝飾紋的對稱圓臺,外包裝雕畫了莫高窟、榆林窟的九色鹿,青鳥,翼馬和守寶龍等四大吉祥瑞獸,寓意吉祥如意。

這款“齊白石墨韻月餅”則是以齊白石的《溪水小橋》《群蝦》《芙蓉游鴨》《咸蛋小蟲》等四幅名畫為原型,定制了四種口味。倡導環保低碳,外包裝采用了簡約的水墨風格。

傳統文化大放異彩的同時,時尚元素也在融入月餅市場。中秋前夕,神舟十四號航天員乘組進行出艙活動備受社會關注,在北京,這款融合航天創意和中秋團圓的月餅禮盒,就吸引了不少市民前來選購。

月餅“瘦身” 清爽過節

針對過度包裝、“天價”月餅的“硬核”措施出臺後,記者通過走訪今年中秋節的月餅市場,感受到了消費者更傾向購買輕便環保、有顏值、有味道、有文化的月餅禮盒。商家也采用可持續包裝材料,引入綠色循環經濟的理念,讓月餅“返璞歸真”。這個中秋,我們吃月餅本來的味道,清清爽爽過個團圓節。(總臺央視記者 陳鈺潔 李超 王佳林 趙忠楠 張宇翔 河南臺 吳嚴 李一龍 長琴 王朔 山東臺 徐現澤 四川臺 廣漢融媒 張偉 東營臺 陳曉峰 德州臺 公維勇 慶雲臺 張潤澤 青州臺 李洪森)

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