走進老字號:長蘆傳世海晶求新

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來源: 天津廣播電視臺 作者:卞博 編輯:李彤 2023-11-05 20:22:00

內容提要:位於濱海新區塘沽的長蘆鹽場從明朝就開始曬鹽。傳承創新,古為今用,『海晶牌』工業鹽發展成為中華老字號,工藝不斷昇級,成為化工產業不可或缺的基礎原料。

  天津北方網訊:位於濱海新區塘沽的長蘆鹽場從明朝就開始曬鹽。傳承創新,古為今用,『海晶牌』工業鹽發展成為中華老字號,工藝不斷昇級,成為化工產業不可或缺的基礎原料。

  新中國成立後,長蘆塘沽鹽場出產的『海晶牌』工業鹽,平均含氯化鈉96%以上,居全國海鹽前茅,有超過八成的產量用作制鹼原料。『海晶』成為天津化工業發展的基礎,被商務部認定為首批中華老字號。

  張建勇已經在鹽場摸爬滾打了30多年,剛進廠時,制鹽主要靠工人們手拉肩扛,環境艱苦。80年代初,為了提高生產效率、改善工作環境,鹽場開始嘗試向機械化作業轉型,一線工人們,把一臺林業設備,通過自主研發創新,改造成了收鹽機,取名『塘30』,最終賣向了全國。

  直到今天,在長蘆海晶,從一線工人到研發工程師,創新已經成為工作中的一種習慣。劉元明,原本只是一名普通的技術工人,如今成長為『海河工匠』,眼下,利用入冬前的窗口期,他帶著團隊正在測試一臺新設備。過去收完了鹽,要進行至少十五天的晾曬,趕上刮風下雨,還得苫蓋,他們自主研發的這臺設備,靈感來源於洗衣機,甩洗一體的工藝,能夠降低天氣對晾曬的影響。

  今年,長蘆塘沽鹽場還開始了『智慧鹽場』的建設。海鹽生產,受氣候光照的直接影響,過去開閘往池子裡放多少海水晾曬,主要靠經驗,人工掌握在4厘米左右。智慧鹽場,則是通過大數據的積累,對蒸發量、濕度、風力,光照時間綜合計算,形成標准工藝,這一數字被精確到了3.7。在長蘆,就是這樣一代一代的持續創新,讓老字號『海晶』牌工業鹽保持年產百萬噸以上,並出口韓國、美國等地。(津雲新聞編輯李彤)

  

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