千年蘆花海鹽:從『001』到『中華老字號』中的『唯一』

掃碼閱讀手機版

來源: 天津海河傳媒中心廣播新聞部 作者:董朗 編輯:孫暢 2023-11-25 07:22:00

內容提要:鹽是我們生活中不可或缺的重要物質。在天津有一家企業,是中國鹽業生產企業中唯一的『中華老字號』,也是食用鹽定點生產企業『001』號,這就是天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司。從前身『蘆臺場』到現在長蘆漢沽鹽場,一顆顆歷經1000多年時光的『蘆花』海鹽,在新時代、新理念、新技術的打磨下,更加歷久彌新。

  主持人:鹽是我們生活中不可或缺的重要物質。在天津有一家企業,是中國鹽業生產企業中唯一的“中華老字號”,也是食用鹽定點生產企業“001”號,這就是天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司。從前身“蘆臺場”到現在長蘆漢沽鹽場,一顆顆歷經1000多年時光的“蘆花”海鹽,在新時代、新理念、新技術的打磨下,更加歷久彌新。來聽記者董朗的報道: 

  臨近11月底,長蘆漢沽鹽場總經理王勇拿到了一份公司最新的銷售數據。其中,電商銷售成績頗為亮眼。王勇說:

  (錄音:去年電商營業額是200萬多點,今年到目前為止已經2500萬了,我們的電商在逐步地做大。)

  作為我國“001”號食用鹽定點生產企業,長蘆漢沽鹽場始終專注於食鹽生產。2017年,我國啟動鹽業改革,允許生產企業進入流通銷售領域。這對企業來說意味著什麼?王勇分析說:

  (錄音:2017年之前屬於食鹽專營,銷售都是由各地鹽業公司去銷售,像我們鹽廠不負責銷售。整個國家鹽業體制改革就是把鹽業銷售放開,形成產供銷一體化的模式,按照市場規則去運行,打破了大鍋飯的模式。)

  既然加入市場競爭,就要了解所在市場。王勇說,通過調研他們發現,目前全國食用海鹽市場每年總產量達到600萬噸,長蘆漢沽鹽場年產量在30萬噸左右,約佔全國市場份額的5%。想要在激烈的市場競爭中站位腳跟,要做的事情有很多。

  最基礎也是最重要的,就是產品品質。走向市場的第三年,2020年5月,位於濱海新區北部的一座現代化制鹽工廠拔地而起。這是長蘆漢沽鹽場30萬噸/年精制食用鹽項目。在這裡,流水線依托自動化、智能化技術,生產效率和產品質量大幅提高,並建設全國鹽行業首家自動化立體庫,實現自動化存儲物流。伴隨著生產線有規律的運轉聲,公司安全總監陳孟建告訴記者:

  (錄音:罐內的溫度、壓力、鹵水的濃度都是在線監測的,鹽的溫度能達到自動控制。包括想要的顆粒度,有需要加鈣鎂的,能合理地控制它在有效的一個范圍,比以前提高了很大精度。)

  與此同時,公司也在思考,如何在鹽的基礎上,將產品做出更多新花樣,滿足市場需求?他們想到,鹽具有抑菌消炎的特點,與日化產品結合就是非常好的創新點。為此,長蘆漢沽鹽場成立了多品種鹽公司,專門研發含鹽的沐浴液、潔面乳、足浴鹽以及洗手液等產品。長蘆漢沽鹽場多品種鹽公司總經理白振慶說,研發過程並不是一帆風順:

  (錄音:主要的難關咱們攻克的就是鹽和特殊材料的融合,通過好多次的實驗、成分的配比調整,把鹽和這些原料達到了比較理想的效果。下一步我們計劃要開發的還有兒童洗浴、寵物洗浴等等。)

  傳統優質的鹽產品加上創新的衍生產品,好像一塊敲門磚不斷打開市場大門。最近幾年,長蘆漢沽鹽場保證傳統銷區銷量的同時,逐步向山西、甘肅、新疆等省市拓展,並在淘寶、京東、抖音開設“蘆花”品牌旗艦店,補齊互聯網平臺銷售短板。天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司總經理王勇說:

  (錄音:電商現在只是覆蓋了我們的鹽、鹽化日用品還有水產。最近剛開了幾次營銷會議,電商明年應該最少能要達到兩個億以上。未來,電商和實體在鹽方面的銷售要達到各自半壁江山。)

  去年,長蘆漢沽鹽場全年銷售收入同比增長近30%。走過千年,一粒粒晶瑩剔透的蘆花海鹽,在技術含量、產品價值、市場拓展上發生了巨大變化和提昇。王勇表示,要繼續立足市場需求,做好鹽、鹽化工、水產養殖、鹽田文旅等產業板塊,擦亮老字號這塊金字招牌:

  (錄音:我們的水產養殖,優質鹽田蝦的產量每年450萬斤左右,梭子蟹產量是10萬斤,海蜇產量是70萬斤。我們現在正結合著市場反饋的情況,逐步地推出鹽產品的創新產品,逐步提高市場佔有率,通過產品的迭代,把老字號和蘆花品牌的品牌價值再進一步挖掘。)

下載津雲客戶端關注更多精彩

推薦新聞

關於北方網 | 廣告服務 | 誠聘英纔 | 聯系我們 | 網站律師 | 設為首頁 | 關於小狼 | 違法和不良信息舉報電話:022-23602087 | 舉報郵箱:jubao@staff.enorth.cn | 舉報平臺

Copyright (C) 2000-2024 Enorth.com.cn, Tianjin ENORTH NETNEWS Co.,LTD.All rights reserved
本網站由天津北方網版權所有
增值電信業務經營許可證編號:津B2-20000001  信息網絡傳播視聽節目許可證號:0205099  互聯網新聞信息服務許可證編號:12120170001津公網安備 12010002000001號