天津北方網訊：記者昨日從市政府新聞辦召開的新聞發布會上獲悉，寧河區今年將推進住餐產業昇級擴容發展。

　　“寧河區因其獨特的地理位置和資源稟賦，是京津冀著名的魚米之鄉，形成了以河、海、野三鮮為主基調的獨特飲食文化，被譽為‘津沽米倉·美食天堂’。”寧河區商務局局長陳儀介紹，為持續擦亮這張地域名片，今年區政府將實施“五大行動”，推動全區餐飲服務業上檔昇級。

　　服務品質提昇行動將組織專業技能培訓，開展行業技能比賽，培養選拔一批優秀廚師和服務員；制定烹飪標准、服務規范，開展菜品、服務、餐廳等級評定，實現服務質量優化提檔；加強餐飲行業信用監管，提昇企業誠信意識，規范企業誠信行為。

　　美食品牌培育行動將推進七裡海河蟹面、肉燜飯等傳統美食品牌的傳承和創新，鼓勵餐飲老字號和非遺傳承人昇級產品形象，實現時代潮流氣息與傳統飲食文化風貌的深度融合，豐富“寧河宴”美食體系。

　　美食聚集地打造行動將在中心城區和未來科技城重點發力，推動餐飲業轉型昇級，各鎮街打造一鎮一品、一店一品，發展民俗和旅游體驗餐飲，形成一批特色鮮明、集聚效應明顯的餐飲聚集街區。

　　消費場景昇級行動將完善寧河“美食地圖”，推出“榜單推薦”美食名單，營造農文體商旅互促發展氛圍，發揮媒體引流作用，推動傳統媒體、新媒體、網絡平臺等深入挖掘推廣寧河美食產品，鼓勵網紅達人尋訪寧河味道，全方位展現“津沽米倉·美食天堂”形象。

　　行業規范管理行動將出臺相關政策，鼓勵公司化運營，通過公司化管理提昇企業經濟和社會效益，促進節能減排，實現綠色低碳，守住生產安全底線，保障行業健康發展。（津雲新聞編輯劉穎）