“這是辣子，這是洗臉盆，這是縫紉機，我以前就在縫紉機廠上班……”在楊兆蘭愛心養老院失智老人康養服務中心的老物件回憶展區，87歲的於奶奶正在做著認知訓練。昨日，記者跟隨本市2025年20項民心工程“津牌養老”主題探訪團，先後走進南開區廣開街綜合養老服務中心、河東區上杭路街道老人家食堂與東麗區楊兆蘭愛心養老院，親身感受天津養老新模式如何讓本地老人樂享“夕陽紅”。

廣開街綜合養老服務中心：智能服務“點亮”康養生活

探訪首站，記者來到廣開街綜合養老服務中心。走進大門，溫暖的燈光透著親切，隨處可見的扶手透著貼心，工作人員笑著指引：“康復訓練區在樓上，不少老人正在那兒活動呢。”順著指引上樓，記者很快聽見康復區傳來輕快的指導聲：“您跟著屏幕動一動，手臂再抬高一點……”循聲望去，71歲的高阿姨正跟著工作人員做小熊貓智能康復訓練，屏幕中的球在不停轉動。

作為今年7月新開業的智慧化養老服務綜合體，該中心共有17張床位，目前已有7位老人入住。廣開街綜合養老服務中心主任關莉指著康養設備向記者介紹：“智能康養一體設備，可以進行認知障礙的初期篩查，還可以根據老人的身體與認知水平，生成定制化的康復訓練方案，綜合體還為老年人設計了游戲訓練軟件，通過體感游戲、觸屏游戲，鍛煉記憶力、聽力和肢體活動能力，同時組織失能老人照護者培訓，解決街裡失能、半失能老人家庭面臨的照護難問題。”

走到2樓90歲的梁奶奶房門前，一張“忌辛辣”的提示卡格外顯眼，梁奶奶說：“從入住那天起，工作人員就記著我的飲食禁忌，比家裡人還細心。”這份細致來自中心的“三融三體”模式——“智慧融合構建社聯體”，打通社區、物業與養老資源，讓居家養老有依托；“康養融合構建養聯體”，為失能高危人群定制“營養膳食+康復復能+認知乾預”方案；“醫防融合構建醫聯體”，嵌入中醫理療資源，形成“健康指導—疾病預防—就醫協助”全鏈條服務。

上杭路街道老人家食堂：

暖心廚房守護“舌尖幸福”

離開廣開街綜合養老服務中心，探訪團一行來到第二站——上杭路街道老人家食堂。不到11點，食堂裡已排起長隊，記者湊近售賣窗口看到，多種菜品冒著熱氣，香氣撲面而來。69歲的劉阿姨坐在餐桌旁和“飯友”聊天，見記者過來，熱情地招手：“我每天都來這兒，有時還約朋友聚餐，這兒像家一樣，服務員熱情，飯友聊得來，我特別愛吃這兒的魚，新鮮又入味。”

作為天津市及河東區2025年20項民心工程中的老人家食堂，這裡自2023年運營以來，已覆蓋2個街道、10多個社區。食堂負責人司楠指著操作臺說，“以前操作臺小，今年借助民心工程改造，操作臺面積擴大一倍，菜品選擇更豐富，日均服務老人數量提昇20%，成了老人口中的‘暖心廚房’。”

80歲的張奶奶正排隊選餐，她今天點了一葷兩素，“這兒的菜葷素搭配合理，吃著順口，心裡也踏實。”司楠在一旁補充：“張奶奶能享受補貼，每餐還能減3元，一頓飯只花了10元錢。”記者注意到，服務大廳的大屏幕正實時播放後廚操作，司楠介紹：“我們實施‘明廚亮灶’，畫面直接對接市場監管部門和區級養老服務平臺，讓老人吃得放心。”這時，專職送餐員正提著保溫送餐箱出發，“不管多遠，送到家的飯都是熱的，這暖的不光是胃，更是心。”送餐員的話讓人心生暖意。

楊兆蘭愛心養老院：

為老人築“記憶家園”

探訪最後一站，來到楊兆蘭愛心養老院，剛進園區就聽見悠揚的歌聲：“最美不過夕陽紅，溫馨又從容……”原來是第十六屆天津市殘疾人歌唱大賽冠軍王晶正在為老人們演出，臺下98歲的父親聽得熱淚盈眶，王晶告訴記者：“我爸在這兒住了4年，每次來都能看到服務員耐心喂飯，像哄小孩一樣，特別放心。”

記者跟隨養老院負責人劉文君來到認知障礙專區，1000平方米的空間裡設置30張床位，生活照料區、康復活動區、餐飲區劃分清晰，回字形走廊、防滑地面、牆壁防護裝置，處處透著貼心。劉文君說：“我們采用‘場景搭建、模擬訓練、親身參與、主動輸入、專業引導’康養方案，打造了城市變遷回憶，懷舊主題餐飲氛圍，嗅覺、味覺、食材主題展示，老物件回憶展示，DIY、手工、娛樂主題活動區，經典老歌回放記憶，人民電影院老片觀影回憶區（植入哺育記憶），綠色植物識別呼吸區域，運動場地設置回憶特色場景。”

在室外園區，湖水環繞的區域裡，小型生態動植物園、火龍果玻璃暖棚綠意盎然，“我們用田園式環境療法，讓老人多接觸陽光和新鮮空氣，舒緩情緒。”劉文君說。走出養老院時，記者真切感受到，這裡不僅是養老機構，更是為認知障礙老人築起的“記憶家園”。