盛夏時節，武清區桃林飄香。一款名為“小猴摘摘”的精品鮮桃，正成為京津冀水果圈的新寵——名字可愛、包裝精巧、價格不低，消費者心甘情願買單。何以如此？

　　在武清區，這樣的“萌寵”不止一只。從“小兔拔拔”水果蘿卜到“小鵲登枝”口感番茄，從“小熊掰掰（陳咀）”鮮食玉米到“小猴摘摘”精品鮮桃，十幾個“小”字輩IP組成了一支全年不斷檔的“水果天團”。2025年，核心“萌寵”品牌經營主體年銷售總額超4500萬元，全產業鏈基礎設施建設加速推進，冷藏保鮮、淨菜加工、尾菜處理、凍乾生產線等配套設施相繼落地，全國市場布局與銷售渠道日臻完善。

　　把農產品做出“IP感”，讓土特產擁有“萌寵”名——這套打法，乍一看像年輕人在“玩梗”，細究卻是武清區精心布局的農業供給側改革。其背後，是一個農業大區的系統謀劃：以“武清果蔬”區域公用品牌為統領，政府搭臺、協會鏈接、主體唱戲，用標准化築牢品質根基，用全渠道打開市場空間。

　　“小”字輩IP出道之後

　　“以前我們賣桃，就說是‘武清大桃’，擺在地攤上論斤稱。現在不一樣了，它叫‘小猴摘摘’，進了精品超市，年輕人吃之前先拍照。”在武清區梅廠鎮灰鍋口村，曨森家庭農場負責人王秋祥將一顆顆圓潤飽滿的鮮桃小心翼翼地裝箱，包裝箱上那只可愛的小猴異常惹眼。

　　眼下正是“小猴摘摘”的銷售旺季。這個采收季，王秋祥開通了視頻直播。每天一大早，京東物流車就等在門口，當天采摘的桃子當天就能到客戶手裡。他翻開手機，查看密密麻麻的銷售記錄。“以前叫土特產，現在是精品果，價格漲了好幾倍。”王秋祥說，很多老顧客就認這只小猴子。

　　名字變了，身價變了，農產品銷售背後的邏輯也變了。一顆桃子的逆襲，折射的是整個區域的品牌覺醒。

　　武清是京津之間的“菜籃子”——糧食產量佔天津20%以上、蔬菜產量佔38%左右。這裡農產品品質上乘，然而很長一段時間，卻始終缺乏叫得響、賣得俏的品牌。如何扭轉這一局面？

　　武清區啟動“武清果蔬”區域公用品牌建設，定下一個目標：面向京津都市的中高端消費群體，打造全國果蔬產業的領導品牌。建立“區域公用品牌+單品‘萌寵’系列”IP矩陣，每個核心品類都有自己的“萌寵”形象和人格故事，彼此獨立又相互呼應。

　　武清區農業農村委相關負責人告訴記者：“政府的角色是做好頂層設計和標准把控，果蔬產業協會負責牽線搭橋，54家經營主體按照統一的品牌形象、品質標准和推廣模式，各自深耕優勢品類。我們探索的，是一條‘品牌+品質+情感’的農業現代化新路徑。”據了解，武清建立了一套品牌體系，核心就是“政府統籌規劃、協會是橋梁紐帶、主體市場化運作”——把原本默默無聞的土特產，變成有情感、有溫度、會“賣萌”的品牌。

　　最先誕生的“萌寵”品牌是“小兔拔拔”——創意源自兒歌《拔蘿卜》。小兔子拔蘿卜的童年記憶，被巧妙地轉化成一個農產品的名字和形象。此後，“小鵲登枝”口感番茄、“小猴摘摘”精品鮮桃等品牌相繼問世，“小熊掰掰（陳咀）”鮮食玉米也成了這個“萌寵”天團的重要成員。

　　在位於陳咀鎮的天津市吉豐農業科技有限公司裡，“小熊掰掰（陳咀）”的負責人王全友忙得不亦樂乎，這幾天，新一季的鮮食玉米開始上市了，開往新發地、海吉星的物流車絡繹不絕。

　　“以前收下來的玉米沒有品牌，人家賣9毛，我們就賣8毛5，想著快點出手。” 種了20多年玉米的王全友對記者說，近兩年，市、區兩級農業農村部門頻繁來調研，區裡推出了“小熊掰掰（陳咀）”公共品牌，幫他引進優良品種、制定統一標准，“小熊掰掰（陳咀）”火了，去年還登上地鐵專列、走進社區進行推廣。“昨天有連鎖菜市場主動找上門，想給我們設專櫃。”王全友說，“市場認這個牌子，心裡特高興。”

　　從“論堆賣”到“論個賣”，從“沒名氣”到“有品牌”，武清的“萌寵”天團正在讓越來越多的土特產實現價值躍遷。

　　用品質留住消費者的“胃”與“心”

　　武清農產品出圈，僅僅是因為改了個“萌寵”名字嗎？當然不是。

　　好品牌讓消費者“想買”，好品質纔能讓消費者“反復買”。在武清，每一個“萌寵”品牌的背後，都有對科技與品質的不懈追求。

　　走進陳咀鎮的鮮食玉米基地，200畝試驗田裡，900多個玉米品種在風中拔節生長——這裡是王全友的“品種寶庫”。從甜玉米、糯玉米到甜加糯玉米，從純白、純黃到黃白相間，他們每年要從幾十個新品種中篩選出最適合本地種植、最對得起味蕾的那幾款。“只有品種好，纔能品質好。”王全友說。

　　為了進一步提高“小熊掰掰（陳咀）”市場競爭力，在區農業農村委、鎮政府的支持下，基地與天津農學院合作，成立了全市第一家鮮食玉米領域的教授工作站。育種、食品加工、品牌策劃——多學科團隊紮進田間，從播種到銷售，教授們全程指導。

　　王全友記得清清楚楚。天津農學院教授工作站一落地，就帶來了實打實的技術。育種專家在試驗田裡種下幾十個新品種，每個品種都有詳細的生長數據。“以前種玉米憑感覺，現在靠數據說話。”王全友說，從幾百個品種中，他們精准鎖定了最適合鮮食的“耕耘白糯”“金玉良田35號”等6個獨家品種。

　　去年，“小熊掰掰（陳咀）”的“耕耘白糯”參加了天津市首屆鮮食玉米擂臺賽，在100多個產品中脫穎而出奪得“擂主”。隨後又有幾個品種在武漢、南寧的全國鮮食玉米產業大會上接連獲獎。“這些獎不是白給的，那是專家和市民一口一口品嘗出來的，更是技術指標一項項比出來的。”王全友說。

　　“小猴摘摘”的追求，就是要做一只有吸引力的桃子，必須“有桃味兒”。怎麼實現？王秋祥說，一要品種好，二要管理到位，三要捨得控產。作為國家綠肥體系天津實驗基地，曨森家庭農場在肥料使用上有自己的獨到之處。他們在桃園裡種植了二月蘭，早春時節，桃花與二月蘭交相輝映；花期過後，將二月蘭粉碎還田，化作天然綠肥滋養桃樹。捨得控產，是另一個法寶。普通農戶一畝地能收4000公斤，而王秋祥偏偏把產量壓在2000公斤以下。他說，要確保每一顆留下的桃子，都能得到更充足的養分和光照。

　　“小鵲登枝”是番茄品牌，它的目標很朴素：讓消費者吃出童年的味道。但這個目標，實現起來並不簡單。

　　走進天民田園，副總經理陳曉傑帶領記者參觀。“我們不用化學農藥，怎麼防蟲？全程采用物理防控與生物天敵防控技術開展病蟲害防治，從源頭上守護番茄生長安全。”他彎腰托起一串番茄，“看到沒？果形周正，秘訣是熊蜂授粉，這樣結出的番茄口感纔更有層次。”

　　更關鍵的是，園區采用鹵水灌溉，精准控制用水量，調節晝夜溫差讓糖分充分積累，讓每一顆番茄都經得起舌尖的檢驗。

　　這片土地上種出的不只是番茄，更是一代人關於味道的記憶。而從土壤到枝頭、從田間到舌尖，每一項技術的引入、每一道標准的堅守，都是在為這份記憶“保鮮”。

　　全渠道“寵粉”讓土特產變成“金疙瘩”

　　“小猴摘摘”在市場站穩了腳跟。怎麼能讓更多鄉親從這只“小猴子”身上受益？

　　今年王秋祥有了新的規劃，他要帶領鄉親們乾件大事——建農產品深加工基地。“就拿我這個農場來說，1000畝地桃園，年產量250萬公斤，八成是生鮮出售，剩下二成，怎麼辦？”王秋祥說，他正在規劃一個3000平方米的保鮮庫，引進深加工生產線，那些長得不周正、個頭小的二級品，就能進行深加工， 與此同時，他投資400萬元引進了國內頂級的桃果分選設備。整條流水線根據水果大小、顏色、外觀和糖度精准分級，可以做到一箱桃子大小一致、顏色一致、糖度一致，分選後的精品果及時鎖鮮，保留最佳口感。“從采收到入庫，每一個環節都在跟時間賽跑。”王秋祥說。

　　銷售端也在拓展。今年，王秋祥開啟了線上直售，同時與海吉星、新發地等批發市場建立精品水果合作，進入精品批發渠道。“以前論斤賣，現在論盒賣，渠道不一樣，身價也不一樣了。”

　　品牌帶來的改變，不只發生在王秋祥的農場。在武清，“小兔拔拔”水果蘿卜帶動周邊500餘農戶，戶均年增收超2萬元；“小熊掰掰（陳咀）”鮮食玉米帶動陳咀鎮及周邊6萬畝種植，年總產值近8000萬元；“小鵲登枝”口感番茄每年免費培訓農民2000餘人次，帶動周邊建設設施農業超2萬畝。2025年，全區全品牌體系年銷售額突破10億元。

　　更值得關注的是農旅融合帶來的新增長點。每年桃花節、蘿卜節、豐收節，武清的田間地頭擠滿了京津游客。王秋祥的農場每到周末游客不斷，“很多京津游客專程過來，帶著老人孩子一起采摘，就是嘗這一口鮮。”

　　更深層的變化，是種植觀念的轉變。以前追求產量，現在追求品質；以前“收下來就賣”，現在“按標准種、分級賣”。王秋祥說，有不少農戶主動找他請教怎麼控水控肥、怎麼提昇糖度，“因為他們知道，品質好了，品牌硬了，自己的收入纔能穩。”

　　從一顆桃子到一根玉米，從鮮果銷售到深加工增值，從田間種植到農旅融合，武清的“萌寵”品牌正在把土特產變成“金疙瘩”。這場品牌覺醒的最終落腳點，是農民腰包裡實實在在的收獲。（記者 張立平）