你見過腳長四五寸的“長足蟹”嗎?蟹肉燒飯是什麼滋味?平常到秋天才大行其道的螃蟹,如今竟成爲南京人的夏令美味!金陵飯店日前推出的“螃蟹套餐”給南京餐飲界吹來“另類風”。據金陵飯店大廚介紹,在衆多蟹品中,膏蟹、肉蟹、長足蟹、花蟹、切蟹各有不同的食味。此次推出的“螃蟹套餐”是根據各種蟹的特點,分別做出特色菜餚,如“花蟹豆腐”、“螃蟹天婦羅”、“ 蟹肉壽司”、“烤長足蟹”等。(陸丹 明明)