首屆成都美食節的“壓軸大戲”――精彩紛呈的成都美食博覽會定於今日在成都會展中心宴會廳舉行。成都100家餐飲名店將在博覽會上現場展示他們的當家好菜,這一臺千載難逢的中華美食盛宴堪稱成都市有史以來最大規模的美食匯演。
據報道,博覽會在1000多平方米的加州宴會廳內設置100多個展位,以宴席組合與展臺形式集中展出幾千年來積澱下來的中華美食精品。屆時,川菜、粵菜、湘菜、滬菜等八大菜系將同臺競豔;成都錦江賓館、綠洲大酒店、獅子樓等大型賓館、酒店及衆多知名餐飲企業將悉數參展,推出千餘美味佳餚。有的企業不惜花幾萬元甚至幾十萬元製作高檔、精美的展臺,展出的菜品均是各企業精心製作的品牌名菜:以龜、鱉、蟹等高檔海鮮及普通素菜製作的精品美食匠心獨具、造型美觀;神祕的宮廷燕窩,傳奇的官府菜餚,2000年的吉尼斯鍋盔等將令人大開眼界。(楊金鳳)
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