鴕鳥蛋成了市民餐桌上的新品。記者昨日在南京某超市櫃檯看到兩個小西瓜般大的鴕鳥蛋,每個售價80元。
據該超市生鮮部經理介紹,鴕鳥是國家二類保護動物,每個鴕鳥蛋有3斤重左右,它的營養價值比雞蛋高,但口感較粗,且價格較貴,所以目前買來自己吃的人不多,多是作爲禮品送人。由於體積大,一個蛋可以燒好幾個菜,吃剩的蛋殼還可做成精美的工藝品。(賀曉亮)