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本報暗訪特別小組報道近日，本報接到線報，在市內一些水產市場中經常碰到基圍蝦被調包的事情，本來買到鮮活的基圍蝦一出門就變成了死蝦。如果明說向商販提出要買不調包的活蝦要價60元錢，價格不明說的纔要30多元。
在紅橋市場水產廳南口第一排的四五個攤點上，活蝦被放置在玻璃水缸內。攤主們一開口價格都是40元/斤，記者砍價後最終以每斤33元的價格買到2斤活蝦。記者注意到，攤主在將活蝦撈出水面時，有的蝦還躍出水缸。攤主將撈出的蝦放在一個墨綠色的塑料口袋中，拿到攤位內側的電子秤上去稱重，並提醒記者看清秤上顯示的價格和重量，主動問：“要不要加點水？”“要不要加氧？”“要不要放冰？”最後將塑料口袋的口擰緊、繫好交給記者。記者將口袋拿出市場後發現，剛剛還活蹦亂跳的活蝦一個個全部死掉了，記者提着袋子返回水產廳找到那位攤主問道：“這蝦怎麼都死了？”攤主沒有做任何反駁就表示可以重換一袋活蝦，並迅速繞到攤位內側將死蝦全部倒掉，又重新從玻璃缸中撈出活蝦裝進塑料袋中。稱好重量後攤主說：“這回我帶 你到外面去打氧。”記者這纔看到，在市場門口有一處專門爲水產品打氧的房間，裏面有四五個一人多高的氧氣瓶。這回出門再看，口袋裏確實都是些活生生的基圍蝦了。
在雅寶路市場，記者買一斤基圍蝦，要價也是40元。記者問過幾個小販，他們都咬定“38元絕不還價”。當記者對一家小販說：“來一斤不調包的，多少錢？”小販異常反感地說：“什麼調包？我們不像別的市場賣顧客死蝦，您在我這兒買，保證活的給您。”隨即這位小販不僅一個一個地爲記者挑活蝦，還爲記者指點迷津。“您看，這爪順在一起的是死蝦，活的一定得動。您看，我們這秤、塑料袋全是在櫃檯外面，哪裏能騙您？”記者對小販過分誇張的做法有點“不理解”，小販說：“我們現在就是賣實價，38塊錢不少，也不給顧客死蝦。”
在採訪過程中記者注意到，攤主將撈出的活蝦拿到裏面去稱重時是可以將蝦調包的一個時機，加水、加冰、充氧的過程也需要消費者多加小心。此外，攤主將活蝦充氧後將口繫好，許多消費者出門後就不會再打開看，常常是到家後才發現活蝦已被死蝦調包。（汪震龍）
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