工廠不辦食堂,吃飯時間匆忙,無論颳風下雨還是烈日炎炎,在深圳許多工業區都能看到如此場景——
觸目揪心
10萬人一起在外面吃飯會是什麼樣的情景?在深圳市南山區許多工業區,就會看到這種壯觀場面。不過,這種情景卻給幾十萬在特區打工的外來工們帶來了諸多困難,也給他們的心裏烙下了難以磨滅的印跡。就此,筆者深入到這些平凡的打工者當中,去體會他們的吃飯難、吃飯煩的問題。
下班了,打工者紛紛涌出工廠,搶買快餐……
昨日上午,筆者來到深圳市南山區南油第二工業區。
11時剛到,有幾家工廠的門開了,隨之幾千名打工仔、打工妹魚貫而出,紛紛涌向幾家快餐店。頓時,整個工業區也沸騰了起來。打工仔、打工妹們爭先恐後的,幾家快餐店爲數不多的座位很快被佔領了,有一部分打工者只得站在路旁吃飯,樣子很是難堪。
11時20分左右,又有一批打工仔、打工妹從廠裏蜂擁而出,直奔快餐店。由於快餐店的座位已經被第一批出來吃飯的人搶佔了,這一批人只得或站或蹲在路邊吃飯,狹窄的道路立即擠滿了人。
11時30分左右,第三批打工仔、打工妹下班出廠吃飯,他們打完盒飯後已經很難找到立足之地了,只得邊走邊吃,吃飯的人羣也在不斷往外發展,整個工業區都是手捧飯盒吃飯的人。
中午12時左右,又有一批打工仔、打工妹出廠來吃飯……筆者放眼整個工業區,打工仔、打工妹們手捧飯盒,人擠人,人擁人。
半年了,一名打工仔這樣吃飯,瘦了20斤……
一名打工妹花兩塊錢,買了一個盒飯,裏面裝着黑白相間的米飯,還有一個素菜和葷菜,素菜是幾條發黃的通心菜,葷菜則是肥肉炒土豆。這名打工妹邊吃邊把發黃的青菜挑出來,只剩下幾塊土豆。筆者問她這樣能不能吃飽。她滿臉憔悴地說:“這幾天身體不好,加班又多,菜又不好,只得對付幾口了!”
筆者在工業區看到,除了快餐店向打工者出售盒飯外,還有一些小攤販或挑或騎着單車載着一些熟雞蛋、米粉、炒菜等來這裏“湊熱鬧”,而且生意都很好。
一位正在買米粉吃的打工仔告訴筆者,他在工廠打工不到半年,工資每月才400多元,爲節省一點,平時很少吃兩塊多錢的快餐,常吃一塊五毛錢的米粉,結果身體很快瘦下來,剛出來打工時他有130多斤,現在還不到110斤。
一對青年男女買了一份快餐分着吃。
筆者上前一問,才知道他們是一對夫妻。男的說,他們剛結婚不久,欠了不少債,出來打工掙錢,當然要省點。等晚上下班回宿舍後,夫妻兩人便自己做飯“加料”,否則身體根本受不了。
天變了,打工者只得四處躲藏,狼狽不堪……
烈日當空,天氣炎熱。打工仔、打工妹邊吃快餐邊抹汗。幸運些的,可蹲到工業區爲數不多的幾棵樹底下吃飯,有的到工廠的屋檐底下躲陰。
一名打工仔因沒搶佔到快餐店的座位,只好靠在牆角吃飯。他嚼着飯,擡頭望望火辣辣的太陽,自言自語道:“這天太熱了,飯也難吃了,要是有個飯堂就好了!”
正當打工者頂烈日吃飯吃得正歡時,沒想到,一片烏雲飄了過來,隨後就下起了幾滴雨。站在路邊吃飯的打工仔、打工妹們慌了,他們大聲吵鬧着,紛紛四下躲藏。原先在路邊吃飯的,紛紛往快餐店裏擠,使本來就擁擠的快餐店更加擠了。還有一些直往一些雜貨店、小賣部裏躲,但不時地遭到店主的責罵聲。由於打工者們都手拿着盒飯,奔跑的人多,你擁我擠的,有不少被碰掉了飯盒,掉在地上,狼藉一片。一名打工妹剛吃了一半,由於要跑到快餐店避雨,不小心把飯盒掉了。她苦笑着告訴筆者,還沒吃飽,就掉了,也不想再花錢買了,忍着吧。
一名打工仔沒好氣地說,天熱時頂烈日,天冷時冒風雨,這樣風餐露食,真夠刺激的。
發人深省
蚊蠅亂飛污水橫流 快餐店無證令人憂!
筆者在深圳市南山區的許多工業區採訪時,看到一排排的小餐廳和小排檔,這些飲食店大多無照無證經營,設施也很簡陋,更談不上什麼乾淨衛生。本來這些快餐店是不應該存在的。可是,沒有了這些店面,數十萬打工仔、打工妹將無處吃飯。
在南油工業區,筆者在一條不到100米長的路段上看到,有20多家快餐店擁擠在一起,生意很是紅火。在工業區的中央,各種快餐店、飲食店舉目便是,筆者粗略算了一下,竟有100餘家。就是這些快餐店,成了該工業區內數萬打工者的飯堂。
在一家快餐店,菜都是炒好的,放在托盤裏並排擺在店門口。該店的老闆高興地告訴筆者:“我在這裏經營快3年了,平均每天要賣出800多份快餐呢!”筆者問店老闆說怎麼沒有營業執照。該老闆驚訝地說:“在這裏開店本來就是爲打工朋友服務的,難道還要營業執照嗎?再說我是和廠房的老闆籤合同,所有手續都是老闆包辦的,我只管經營快餐。”
筆者在採訪中發現,工業區內的快店餐大多是無證經營,餐具滿是油垢,蚊蠅四處亂飛,污水滿地橫流,根本談不上什麼衛生。除此之外,這些快餐店、飲食店使用的大多是一次性的泡沫飯盒。筆者問一些店老闆爲什麼不使用環保餐具,他們有的說不知道什麼是環保餐具,有的說從來沒用過,還有的說使用泡沫飯盒本來就很好,又便宜,幹嘛去用什麼環保餐具。
然而,一些快餐店、飲食店無牌無證營業,又不注意衛生,極大地威脅着打工仔、打工妹們的身心健康。據一名打工仔訴說,他在工業區內打了一年工,在快餐店吃盒飯,有過兩次食物中毒的經歷,但因拿不出什麼證據,結果連說理的地方都沒有,只有忍氣吞聲的份。
工廠重利不建食堂 何以罔顧工人健康?
筆者在南山區幾個工業區看到,有90%以上的工廠都沒有食堂,這是導致數以萬計的打工者街頭吃飯的主要原因。
在一些工業區採訪,筆者經常看到這樣的場景:下班時間,打工仔、打工妹們從繁忙的流水線下來,他們像被趕鴨子一樣被趕出廠房,然後廠門一關,把打工仔、打工妹們拒之門外。原來,這些工廠並沒有安排打工者的住宿,打工仔、打工妹除了上班到工廠外,住房要自己租,吃飯問題也要自己解決。
一名打工仔痛心疾首地說:他們在工廠裏付青春、灑汗水,可一些老闆除了知道要打工仔、打工妹們爲他上班掙錢外,好像別的什麼都顧不了,連個吃飯的地方都沒有。可是,飯都吃不好,他們又哪來的精力去幹活呢?!
那麼,一些工廠爲什麼不建食堂呢?
據一些工廠的負責人介紹說,他們廠房租金很貴,能租個幾千人工作的廠房已經很不錯了,如要建食堂的話,不僅要花錢,還要投入更多的人力、物力,經過考慮,也只能讓員工們受點苦了。還有一些工廠認爲,食堂、宿舍和工廠安排在一塊,容易出安全事故,如火災、偷盜等,因此他們在籌建廠房時,根本就沒有考慮過要建食堂的問題。
打工者們紛紛呼籲,工廠和相關部門應該儘快把食堂建起來,他們不想再到街頭吃快餐了,不想再飽受身心之苦了。
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