|
中秋佳節尚有時日，中秋月餅已紛紛出籠，月餅的衛生質量怎麼樣，老百姓自然關注。杭州市衛生局於日前對月餅生產加工單位、商場及超市進行了專項衛生監督檢查。
月餅的生產加工過程是保證月餅衛生質量的第一道關。杭州市衛生局聯合各區衛生局執法人員先期對月餅生產加工單位進行了重點檢查。至昨日爲止，執法人員共查生產加工單位25家。從檢查情況看，大多數廠家如杭州樓外樓食品廠、杭州天香食品廠等均能按《食品衛生法》要求進行生產加工，生產加工場所衛生狀況基本符合要求，防蠅、防塵、防鼠及消毒、儲存設備良好，定型包裝食品的標籤、標識比較規範，從業人員也能按規定持證上崗。
但喜中有憂的是，個別月餅生產加工單位的衛生狀況不容樂觀。執法人員在杭州駿達食品廠檢查時發現，由於加工車間的防蠅設施不全，每視野可見7至10個蒼蠅，廠外未加蓋的垃圾筒裏也是蒼蠅飛舞，近10名從業人員無健康證上崗。在位於西溪路的杭州西運食品廠，有5名正在從事月餅加工製作的從業人員未取得有效健康證，散裝的成品廣式月餅在無防蠅防塵設施的露天存放。更讓人吃驚的是，該單位還在生產日期上做手腳，竟然將2001年8月27日生產的中秋百果蘇式月餅日期往後移，欺騙消費者，對此，執法人員依法作出相應處罰。(倪曉娟)
|
