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昨日，江蘇省衛生廳接到衛生部關於南京冠生園使用黴變、超過保質期限的食品原料加工月餅一事的急電後，發出緊急通知。南京市政府昨晚也就此事召開緊急會議。
通知中要求，各級衛生行政部門要高度重視月餅等食品的衛生監督工作。近期要進一步採取切實可行的措施，加強對月餅等食品生產經營單位的監督檢查。嚴禁以黴變、超過保質期限的食品作爲食品再加工的原料。嚴厲打擊食品生產經營中摻雜使假，危害人民羣衆健康和生命安全的違法犯罪行爲。
通知中還要求立即組織對轄區內所有月餅等食品、食品原料生產經營單位進行全面、徹底的檢查。對監督抽檢中發現的無證食品生產經營單位要依法予以取締；對生產過程中違法使用黴變、超過保質期限的食品原料和食品的，要依法嚴厲查處，情節嚴重的，要吊銷其衛生許可證；凡發現生產條件、設備等不符合《食品衛生法》有關規定的，一律限期進行整改，整改後仍不合格的要吊銷其衛生許可證；凡觸犯《刑法》的，要及時移送司法機關處理。
另外，緊急通知中還指出要及時向社會通報食品衛生監督檢查情況和重大違法案件的處理情況，充分發揮新聞媒體輿論監督作用，要積極宣傳有關法律法規和食品衛生常識，增強食品生產企業的守法意識，提高消費者識別假冒僞劣食品的能力。
據悉，南京市政府昨晚召開緊爭會議，研究“冠生園事件”的處理方案，截至記者發稿時會議尚未結束。
又訊成都、北京等地也就“冠生園事件”發出清查通知，一方面追查本地冠生園月餅銷售的相關情況，另一方面各地的食品衛生檢驗部門、技監局也開始對本地的月餅等食品的生產經營企業進行大檢查。
據北京的行業內人士分析，不管近期月餅廠家的銷量會不會受到影響，該事件對月餅行業的影響將是深遠的，它至少會引發月餅質量的一次深刻檢查。（華琳月）
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