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受南京冠生園“陳餡風波”的影響，近兩天鄭州月餅市場短暫受挫。看到光顧的消費者眼光中流露出的不信任，這讓衆多月餅商家對今年的銷售憂心不已。
據他們說，冠生園出問題是其自身“硬傷”所致，絕大多數名廠名店是清白的，不應代之受過。而省食品行業負責人就此也談了政府部門的看法：多數月餅沒有問題，但消費者要“擇優而食”。
記者在鄭州一些商場看到，剛上貨不久、原本熱鬧的月餅專櫃的確人丁稀少了。據幾個促銷小姐說，“冠生園”已撤櫃走人。受此影響，這兩天來的人大都是問的多買的少，消費者明顯對琳琅滿目的月餅心有疑慮。爲此，很多月餅生產廠家和銷售商坐不住了，一些企業負責人親自到櫃檯向消費者“說明情況”。
新月餅使用陳年餡，到底是不是商家通用的“伎倆”？很多月餅商家對此堅決否認。據鄭州那多食品有限公司董事長劉孝英說，冠生園只顧往市場上大量投放產品，沒有計劃，難免有很多貨沒賣出去而回收。據他說，鄭州乃至河南好的月餅廠家與此不同，他們一般都與商場訂有銷售計劃，賣不完就不供貨，也就是以銷定產，賣剩的月餅很少，所以，誰還敢用陳年餡來“砸”自家好不容易樹起的牌子？
省政府食品工業辦是河南省月餅企業的“婆婆”。他們認爲，冠生園“陳餡風波”只是個別現象，單從河南來看，這一市場的生產形勢還是好的。據省食品工業辦主任陳振杰說，由於月餅生產時間集中，個別廠商便想以次充好、以劣充優，冠生園“陳餡風波”暴露出的正是這一問題。他提醒消費者：買月餅一是最好買誠信程度高的名廠名店的。二是注意看生產日期和保質期。三是最好買能直接“對話”的廠家。據陳振杰說，用陳年餡生產今年的月餅，河南本地“在冊”的企業中還沒發現一例，消費者儘管放心食用。爲讓消費者吃上放心月餅，他們最近準備舉辦首屆月餅節。
記者瞭解到，省政府食品工業辦已向各省轄市下發通知，要求當地食品辦（食協）積極主動配合當地質監、衛生等部門，抓好今年月餅生產銷售工作，讓消費者都吃上放心的月餅。（王亞偉）
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