爲進一步規範食品生產經營活動,營造食品生產經營健康發展的良好環境,保護消費者健康,衛生部近日決定在全國範圍內開展向消費者公示衛生安全食品活動。
向消費者公示的衛生安全食品範圍,重點爲與羣衆日常生活密切相關的定型包裝產品,當前公示的產品爲:大米、麪粉及油製品、調味品、熟肉製品、奶製品等食品。衛生部將根據消費者的意見,增加公示產品的種類。本次每個省上報的同類食品不得超過5種。
被公示的產品企業應當符合下列要求:具備食品生產經營活動的合法資格,依法取得衛生許可證,並符合現有食品衛生法規、標準的規定;近三年內,在各級衛生行政部門實施的衛生監督中沒有受到食品衛生行政處罰,也沒有不良食品衛生監督檢查記錄;生產企業的生產規模和生產能力相對較大,在本地區產品分佈相對較廣,在同類產品中市場份額相對較多;經省級衛生行政部門現場考覈,生產條件符合有關衛生規範的要求,有良好的衛生質量控制制度並切實實施,具有完善的質量檢驗控制系統,能切實做到檢驗合格後出廠。在公佈時將優先選擇已建立GMP或HACCP管理並有效實施的企業。
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