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北方網消息：在劣質月餅、糧食的生產廠家不斷被曝光的同時，市商委近期會同各有關部門對節前市場進行檢查。結果發現，糕點質量兩極分化現象十分明顯，正規廠家糕點質量全部達標，而手工作坊、馬路攤點糕點質量都不合格。
據瞭解，市商委會同工商、質監、衛生防疫等部門對節前市場上銷售的糕點質量進行突擊檢查，發現不少問題：
造假糕點公開銷售。一種本應呈黃色的綠豆糕，在被摻入了工業色素後，卻被利慾薰心者堂而皇之地以“綠色糕點”名義出售。
普遍使用劣質油，酸價值偏高。據專家介紹，酸價值是衡量脂肪酸敗程度的指標。食用油酸敗後會產生異味，長期食用容易對人體的內臟造成損傷，危及人體健康。
菌落總數、大腸桿菌數超標幾十倍，最高者達７３倍，部分糕點中甚至出現黴菌。食用含有這些有害細菌的食物後，將引起消化道不良反應，產生噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
製作環境惡劣，衛生條件極差。這些非法加工窩點大多坐落於城郊結合部的簡陋平房和臨建房內，食品加工工具骯髒不堪，且蚊蠅滋生，老鼠成災。
針對發現的情況，有關部門已責令存在上述問題的企業和個體經營者停業整改，個別問題嚴重的已被依法查封。
據市商委有關人士透露，爲提高糕點質量，規範糕點生產標準，本市將從９月中旬開始，對進入流通領域的糕點企業及其產品實行質量驗證制度。凡是準備上市銷售的糕點，其生產銷售廠家必須經過市商委和質監、衛生防疫等部門的驗證，獲得“天津市商品質量驗證合格登記證書”後，才能夠將產品投放市場。(田野)
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