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最近一段時間以來，原本很少有人瞭解的特種蔬菜，得到快速地發展，不少地方紛紛種植各種特色蔬菜，大有千軍萬馬上“特菜”的勢頭。對此，有關人士指出，特菜在我國目前還屬於新生事物，儘管目前發展很快，但在生產方面還存在着許多問題，有些問題若不能得到及時解決，將直接影響特菜的健康發展。
據有關專家介紹，目前種植的特菜品種主要有：以色列櫻桃番茄、無刺黃瓜、日本櫻桃蘿蔔、韓國黃金西葫蘆、紫甘藍、綠菜花、牛蒡等。目前存在的問題主要是：首先是盲目引進特菜品種。由於引進的特菜品質低劣，口感差，不適合人們的生活習慣，只能勾起消費者一時的獵奇心理而已，最終受到市場的冷落；其次，特菜種植規模小，龍頭加工企業少。目前特菜生產力低下、規模小。在加工方面，龍頭企業較少，深加工能力低，限制了其發展；第三，缺乏種子經營管理機制，特菜種子經營缺乏統一的管理，種子質量無保障；第四，特菜基礎科學研究薄弱，品種選育、高效優質栽培技術、病蟲害防治、產品加工、市場信息、銷售運輸等方面還處於起步階段，這也是影響特菜發展的主要原因之一。
另外一個值得注意的現象是，信息網絡不健全，限制了特菜的發展。目前，國內特菜行業信息系統還不健全，特菜信息零星分散，主要是藉助於報刊、信函等進行傳播。其傳遞的信息，不僅時效性較差，而且大都帶有片面性，如偏重特菜的大小、顏色、產量等方面，忽略特菜口味、營養、市場、價格、加工等方面。正是上述種種情況，“特菜生產容易銷售難”的事時常出現，從而影響了其健康發展。（趙鷹）
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