|
北方網消息： 中國首屆西餐飲食文化節昨天在天津落下了帷幕。中國烹飪協會會長張世堯參加閉幕式，市委常委、副市長夏寶龍出席閉幕式並講話。
閉幕式在天津體育館舉行。首先，中國烹飪協會祕書長楊柳宣佈了中國首屆西餐飲食文化節廚藝交流獲獎名單，廣州白天鵝賓館、上海紅房子西菜館、天津起士林、天津凱悅飯店等２９家代表團獲獎。參加中國首屆西餐文化節的有來自１０多個國家的西餐名廚和國內２０多個省市的廚師代表隊，共１０００多人。在中國烹飪協會和天津市人民政府的精心安排組織下，以及各有關單位的支持配合下，經過與會代表的共同努力，取得圓滿成功。西餐節這種形式被確定下來，以後由全國各個城市輪流舉辦，兩年一屆。
閉幕式上，夏寶龍代表天津市委、市政府和組委會向各有關方面表示衷心的感謝，向獲獎的廚師代表表示熱烈的祝賀。他說，中西餐飲文化是人類共同擁有的文明成果，有着悠久的歷史和豐厚的底蘊。西餐飲食文化節在天津成功舉辦，對於推動西餐在中國的普及與發展，加強中西餐飲文化的交流與融合，展示天津作爲中國北方重要經濟中心的良好形象，提供了十分難得的機遇。首屆西餐飲食文化節將以其首創精神和豐碩的成果，載入中國西餐飲食發展的史冊。
出席昨天閉幕式的還有，市人大常委會副主任盧金髮，老同志張再旺、吳振、聶璧初、劉晉峯、魯學政。德國、法國、英國、比利時、荷蘭、新西蘭、日本等國的餐飲界專家、學者也出席了閉幕式。(薛凌)
|
