隨着我國全面建設小康社會步伐的加快和人們生活水平的提高,無污染、安全、優質、營養的綠色食品正成爲當前農業和食品業發展的重點。特別是人們對食品需求的多樣化和消費升級,給綠色食品產業帶來難得的發展機遇和廣闊的發展空間。
得天獨厚的資源優勢使哈爾濱成爲發展綠色食品的理想區域。因此,適應國內外綠色食品市場日益旺盛的需求,依託自然資源優勢,大力發展綠色食品產業,是哈爾濱調整農業經濟結構,加快全市經濟發展的重要戰略舉措和必然選擇。
近年來,哈爾濱市委、市政府始終堅持以市場爲導向,把開發綠色食品作爲發展質量效益型農業的切入點,積極建設綠色食品生產基地,扶強扶壯綠色食品加工龍頭企業,大力培植綠色食品名優品牌,取得了顯著成效。
目前全市有效使用綠色食品標識18個,佔全省的8.6%;綠色食品種植面積175萬畝,佔全省的31%。目前已開發出水稻、大豆、食用菌、飲料、啤酒、白酒等五大類綠色食品幾十個品種。
爲加快綠色食品產業的發展,市委、市政府採取了多種有效措施。
一是提高思想認識。採取多種形式的宣傳教育,使全市上下進一步加深了對發展綠色食品產業意義的認識,營造了發展綠色食品產業的良好社會氛圍。在統一思想認識的基礎上,各級黨政領導和有關職能部門牢固樹立綠色意識、質量意識、市場意識,自覺地把開發綠色食品與農村經濟結構戰略性調整結合起來,在發展農村經濟的指導思想和工作方式上順應市場經濟大潮,有效促進了綠色食品產業的發展。
二是加強政府宏觀調控。市委、市政府將綠色食品開發工作作爲全市重點工作進行專項推進,成立了領導小組和專項推進辦公室,制定了總體推進方案。根據我市實際,市委、市政府提出,發展綠色食品必須堅持以國內外市場爲導向,因地制宜、發揮優勢,依靠科技進步,尊重農民自主權以及措施配套和產業化推進等五項原則。根據各區縣(市)的不同情況和特點,着重抓好發揮綠色產品基地比較優勢,優化區域佈局;加快綠色食品生產的科技化,優化產品結構;逐步形成綠色食品生產企業集團化,增強牽動力;建立並完善綠色食品支撐和保障體系,增強發展後勁等重點工作,使哈爾濱的綠色食品產業發展有了新的飛躍。
三是大力加強綠色食品質量保證體系建設。我們認真貫徹環境保護法、森林法、草原法、水污染防治法等法律法規,保證生態環境保護措施落到實處。堅決杜絕對環境的掠奪式開發,把封山育林、退耕還林、保護溼地等生態治理工作與綠色食品開發工作有機地結合起來,改善和保護了綠色食品產地生態環境。按照國家規定的標準,我市嚴格檢測和評估綠色食品生產的各項指標和生態環境。在耕地保養、良種繁育、肥料開發、農藥選擇、添加劑使用、技術推廣、加工保鮮、包裝儲藏、運輸銷售等環節,嚴格按技術操作規程進行,把質量控制貫穿於綠色食品產前、產中、產後的各個環節,切實做到“從土地到餐桌”的全程質量管理。在綠色食品標識申報、監測、監管、審覈等環節,嚴格把關,確保質量。圍繞綠色食品發展工程,大力研製、培育、引進優良品種,推廣綠色食品生產技術,搞好農科教和產學研相結合,種植業重點推廣了節本增效、生物菌肥、種子包衣、測土配方施肥、化學藥物控制等技術;畜牧業重點推廣了畜禽新品種引進與選育、組裝配套、生物基因工程和畜禽產品深加工技術;綠色龍頭企業重點進行改造挖潛和設備更新,引進國內外高精尖技術,促進龍頭企業上檔次、上規模,進一步加大了綠色食品生產科技創新力度。
進入新世紀,市委、市政府確立了把哈爾濱建設成爲國家重要的綠色食品基地的奮鬥目標。
建設國家重要的綠色食品基地就是要充分發揮哈爾濱資源、生態條件等綜合優勢和潛力,大力推進農業產業化,大規模發展無公害農業及農副產品深加工,加快綠色食品產業發展進程。
“十五”期間,我們將以建設國家重要的綠色食品基地爲目標,充分利用資源優勢,大力發展以水稻、蔬菜、畜禽、水產品爲主的綠色食品生產。綠色糧食和果菜種植面積將達到總面積的30%,以五常、木蘭、方正、通河、尚志、延壽等縣(市)爲主的綠色水稻種植面積達到100萬畝,以郊區及近郊縣(市)鄉鎮爲主的綠色蔬菜種植面積達到10萬畝;發展牛羊、生豬、家禽和特色水產品等安全、無污染的綠色食品,產量達到總產量的50%。加快乳品、水稻、大豆、肉雞、生豬、肥牛、大鵝等綠色食品加工的龍頭企業建設,形成基地生產、企業加工和市場一體化。發展有機肥料和生物農藥,在選種、種養技術、加工、包裝、儲運等各個環節嚴格按國內、國際標準操作,建立健全綠色食品研究開發、生產技術指導、標準化檢測和信息服務等社會化服務體系,創建和保護具有地域特色的綠色食品名牌。
發展綠色食品產業,建設國家重要的綠色食品基地是一項長期而艱鉅的任務。
我們要以江總書記“三個代表”重要思想爲指針,以農業和農村經濟結構戰略性調整爲主線,以企業增效、農民增收爲根本目的,突出市場引導、龍頭牽動、科技支撐、名牌帶動,着力抓好農業產業化經營主導產業、龍頭企業、生產基地、中介組織、利益聯結五大要素建設,努力發展一批具有一定規模的綠色食品生產基地,培育一批具有一定帶動能力的綠色食品加工企業,推出一批具有一定市場覆蓋率的綠色食品知名品牌,開發一批符合國際標準的有機食品,充分發揮哈爾濱在黑龍江省農業產業化經營與綠色食品發展中的龍頭作用,爲把哈爾濱建設成國家重要的綠色食品基地,實現全市經濟跨越式發展做出不懈努力。(王宗璋)
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