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“走，簋街吃‘麻蟹兒’去。”在富華大廈上班的小趙是東直門簋街的老顧客，鍾情度決不亞於球迷對足球的那份愛。但是讓同事們奇怪的是，這幾天小趙下班時常招呼的話裏的“麻小兒”換成了“麻蟹兒”。一打聽才知道，簋街上的“麻小兒”一個月前就有了下一代，就是現在已經被吃得熱火朝天的“麻辣小河蟹”。
於是，昨天晚上大約７點鐘左右，記者慕“麻蟹兒”的名來到了紅紅火火的簋街。還沒吃，一路走下去已足見“麻蟹兒”的火，因爲整條街沒有一家不賣“麻蟹兒”的，往昔排隊吃“麻小兒”的人們又開始爲“麻蟹兒”“牽腸掛肚”。
在一家面積不大但很紅火的小店前等了大約半個小時，終於等到桌子坐了下來。還沒說話，熱情的服務員小姐極力推薦說：“您今天來點兒‘麻辣小河蟹’吧，這可是我們一個月前才推出的，味兒比麻辣小龍蝦還好，五塊錢一隻，這個季節就是吃蟹的時候。”記者環顧四周，果然是“吃蟹的季節”，幾乎每個桌子上都擺着“麻辣小河蟹”。正和哥們兒一塊兒暢飲的大學生小王對記者說：“我覺得‘麻蟹兒’比‘麻小兒’還香，自從有了‘麻蟹兒’，我們每次來就沒落過，可就是貴了一點。”
據店主說，“麻辣小河蟹”賣得很火，每天能賣出六七十斤，雖然不如一天能賣出三四百斤的“麻辣小龍蝦”，但是它價兒高，一天下來相當於“小龍蝦”銷售額的一半多一點兒。如此粗算一下，簋街上１０２家飯館每天小河蟹的消耗量也有一萬斤左右。可見這“後起之秀”大有趕超“前輩”之勢。不過店主卻笑着說：“誰也超不了誰，它們是‘半年河東，半年河西’。”店主解釋說，這些小河蟹也是從進小龍蝦的小販手裏進貨的。因爲到了冬天小龍蝦就沒有夏天肥了，吃的人就少了，於是小販們及時地推出了秋天肥、冬天多的小河蟹。店主說：“冬天河蟹多了，成本少了，‘麻辣小河蟹’會便宜到三四塊錢一隻，那時候吃的人會更多。不過春天和夏天沒有小河蟹，‘麻辣小龍蝦’還是不缺市場的。”
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