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"赤身裸體"竟走上餐桌 南京餐飲業大戰

http://www.enorth.com.cn  2001-11-01 09:00
 

 

  “情人眼淚”、“赤身裸體”、“鬼子抓得呱呱叫”……看了這些千奇百怪的詞語,你一定如附雲霧中,猜不出它們是什麼。其實,這些都是商家在飲食大戰中起的菜名。近來,撫順餐飲大戰硝煙四起,而用稀奇古怪的菜名來招顧客,逐漸成爲老闆們的“時尚”,但就餐者對此卻比較反感。

  這些菜聽着稀奇,但都是大路貨。“情人眼淚”其實是芥末拌肚絲;“生死戀”是一公一母兩隻牛蛙燉在一起;燉熟的雞蛋用幾片西紅柿一蓋就成了“金屋藏嬌”;一大一小兩隻龍蝦被稱爲“龍王喜得子”;幾塊土豆餅沾上面包渣,油中一滾就成了“黃金萬兩”;“二牛爭春”是在炸牛肉串、牛肉段之間放上一綹油菜……面對稀奇古怪的菜名,許多就餐者表示:酒店應該把精力放在怎樣提高飯菜質量、增加花色品種上,而用大路貨的菜冠以怪名,純屬騙人。

  

稿源 人民網 編輯 王冰
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