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北方網消息：農藥殘留在蔬菜上，對人體將會有危害。不僅如此，動物激素、食品改良劑同樣危害人體健康。日前，一種新的觀念———人體環保像其他環保項目一樣提上了人們的議程。
據中央電視臺報道，南京近日發生食用蘆蒿中毒事件，無獨有偶，四川省最近也發現一批青菜中含有高濃度的農藥殘留。中央電視臺提醒說，由於近期蔬菜大批上市，其中有七成以上噴灑過農藥，希望大家在食用過程中注意多浸泡。
生活在現代都市的人們，對蔬菜農藥殘留的問題遲遲得不到有效控制甚至根除抱以無奈。事實上，對於普通人來講，確實無法鑑別蔬菜上是否具有農藥殘留。絕大多數雙職工家庭，甚至沒有可能採用長時間浸泡等方法，來清除農藥殘留，更值得重視的是，除了蔬菜農藥殘留，白饅頭中的麪粉改良劑，肉類食品中的動物激素等，都在嚴重危害我們的身體健康而沒有被引起重視。
據一項調查表明，目前歐美國家興起了一種新的保健概念———人體環保，其理論的提出，就是針對上述所說的農藥殘留、動物激素、食品改良劑等對人體的危害的。當前風行美國、日本的“美康”（ｐｏｌｙｄｅｘｔｒｏｓｅ）就是其中的標誌性產品。美康（ｐｏｌｙｄｅｘｔｒｏｓｅ）近年來已成爲歐美個人保健市場的主流，並且已通過我國衛生部嚴格審批。
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