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上海市質量技術監督局昨天公佈了各區縣質量技監局對其轄區內生產經銷的部分食品日、用品的質量監督抽查結果，這些產品抽樣合格率普遍不足九成，尤其是珍珠奶茶的質量問題突出，這次抽查的盧灣區的合格率僅爲三成。
作爲目前非常流行的休閒飲品，珍珠奶茶的問題主要是實測到的菌落總數和大腸菌羣嚴重超標。因爲珍珠奶茶是即衝即飲的產品，而生產者多爲“前店後加工”方式，引起污染的因素很多：一次性塑料杯隨意堆放，無任何防塵措施；包裝用封口機無防塵罩；放置珍珠和奶茶的容器未經消毒；珍珠和奶茶放置時間過長等，這些都極易造成菌落總數、大腸菌羣等微生物指標超標。(諸達鶴 倪傑)
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