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12月5日，福建省龍巖市特教學校發生一起因食用未炒熟的四季豆引起的特大食物中毒事件，47名學生出現昏迷、嘔吐等中毒症狀，經龍巖市有關部門全力搶救，中毒學生全部脫離生命危險。
12月5日上午9時20分，龍巖市第一醫院急救中心陸續接治了來自龍巖特教學校幾十名昏迷、嘔吐、腹痛、頭暈的學生，至當晚20時許，該校共有47名學生被送往該醫院救治。經醫生診斷，均爲食物中毒所致。據一位低視力的中毒學生俞某介紹：“同班的陳某第一嘔吐、腹痛後，許多同學隨後也都有不同程度的不適感覺。回憶起來可能是吃了四季豆炒肉，那豆子又老又硬，我份下的全吃掉了。今天早晨就頭暈，肚子裏好像有什麼東西在打滾、攪動一樣！”該校校長李某介紹“自從學校食堂開始承包給私人後，青菜、鹽巴、肉經常不符合衛生條件，本來早就該終止承包合同，但由於種種原因一直拖至今日。”一位教師憤怒地指責承包人見利忘義，學生雖然是聾啞、弱智、殘缺，但他們也是人，也是祖國的未來，應該得到同等的對待。經化驗人員證實，此次中毒確因未炒熟的四季豆所引起。
事件發生後，龍巖市黨委政府領導迅速組織衛生、公安等部門的負責人趕到龍巖市第一醫院看望中毒學生，並指示有關部門要密切注視學生的病情，全力搶救中毒學生，同時對食堂承包人要進行從嚴查處。特教學校的60多名教職工全部都主動輪流參加護理工作。經醫護人員全力搶救，47名學生全部脫離生命危險。(張春波、朱裕森)
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