上海市衛生監督所最近對該市136家火鍋經營單位進行了監督檢查,發現部分火鍋店竟摻進罌粟殼,同時衛生狀況也不容樂觀。
據解放日報報道,雖然國家明令禁止使用罌粟殼,但檢查人員在上海渝富火鍋店查獲了約50克罌粟殼,並在虹口區長軍拉麪館的拉麪湯料中檢出有罌粟成分。此外,少數火鍋經營單位的環境衛生也不容樂觀:有的廚房冰箱裏發現蟑螂,有的熟食間沒有消毒設施,一家
食府竟把活蛇和雞養在廚房裏。
檢查中還發現:一些火鍋店的酒釀、辣醬等無食品標籤;部分食品已經超過保質期。