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記者日前從中科院上海生命科學研究院獲悉:我國科研人員開展的肉毒中毒及防治研究，目前達到國際領先水平。
上海生命科學研究院研究員施玉樑、副研究員王中峯對記者說，新近新疆發生一起誤食一罐帶菌豆豉造成一人死亡、11人嚴重中毒的事故，其罪魁禍首是"陌生"殺手——肉毒桿菌。
施玉樑說，由梭狀肉毒芽孢桿菌產生的肉毒桿菌毒素，是迄今最毒的致死毒素。據推算，對一個成人的致死量僅需一億分之七克。目前爲止，科學家已發現7種不同免疫型的肉毒桿菌毒素。肉毒中毒的途徑一是經"口"，誤食污染過的任何入"口"的食品；另外是通過呼吸道，最後由於呼吸衰竭而死亡。據施玉樑介紹，中科院在上海的科研人員其實早就在開展有關肉毒中毒及防治研究，並已取得顯著成效。上海研究人員在廣泛藥物篩選中發現:驅蛔蟲中藥的有效活性成份—-川楝素有意想不到的抗肉毒作用，並優於目前國外正在研究的抗肉毒的任何治療藥物。
施玉樑說，川楝素可使注射了數倍致死劑量肉毒的動物，如小鼠、大鼠、家兔、猴等存活下來。研究人員在用肉毒的攻擊目標--神經肌肉接頭離體標本所做的實驗中還發現，川楝素可以把肉毒的毒性降低幾個數量級。
近年來，以施玉樑爲首的研究組對川楝素及其抗肉毒效應的研究，又有了新進展。如他們發現的川楝素抗肉毒的作用部位就在肉毒中毒的作用位點--神經突觸的遞質釋放環節。又如，他們發現的川楝素對甲離子通道的抑制作用，爲其抗肉毒效應提供了新的解釋，等等。其研究成果已在國內外著名刊物，如《科學通報》、美國《神經科學》等刊物上發表論文30多篇，得到國內外同行的高度評價。這些成果表明，我國抗肉毒藥物的研究處於世界領先地位。
研究結果顯示:梭狀肉毒芽孢桿菌在自然界有極強生命力，它在乾燥空氣、土壤中亦可長期存活，這種肉眼看不見的小孢子，一旦進入密封的容器內，加上遇到食品(如牛奶、豆豉、肉湯、飯店泔腳等)，就會"毒性大發"。
"過去幾十年中，我國青海、新疆、陝西等地都發現過誤食被肉毒桿菌污染的食物而集體中毒的事件，死亡率極高。對此，應引起高度警惕"。施玉樑一再提醒。
施玉樑表示，爲了更好救治肉毒中毒病人，他們的課題組將抓緊對川楝素進行化學改造和深入的實驗研究，以使這一新藥早日造福人類。
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