昨天是冬至,不少商鋪都提早關門過節,然而市內衆多酒樓食肆則打破了以往過“冬”的冷清,出現了排隊等位的場面———許多市民一改在家過“冬”的傳統,頂着寒風走出家門,到酒樓吃團圓飯。
“一個月前就開始有客人訂昨天的座位,所有廳房都基本訂滿了,可沒想到昨晚會這麼‘火爆’,有那麼多人臨時來吃飯。”廣州酒家一位負責人表示,昨晚7點多鐘文昌分店一度有幾十人在排隊等位,酒家簡直有點措手不及,只好連下了班的員工也臨時叫回來加班。據介紹,昨晚廣州酒家僅文昌分店就有4000多人前來“幫襯”。泮溪酒家昨晚不僅廳房坐滿,連露天的餐廳也派上了用場,估計有上千人前來光顧。據瞭解,昨晚最多市民捧場的是火鍋、煲仔、鑊仔等熱菜,還有一些象徵喜氣洋洋的羊肉、家肥屋潤的臘味生菜煲等。泮溪酒家的外賣菜和半製成品也特別“搶手”,下午就基本賣光。除了傳統的中餐,西餐廳、洋快餐店、星級酒店的自助餐昨晚也相當“火”。一些父母表示,選擇到酒店吃自助餐主要是因爲酒店裏的環境很有新年氣氛,吸引了小朋友,而且平時家庭聚餐都選擇吃中式圍餐,這次不妨來“搞搞新意思”。
對於今年出現的外出過“冬”的新趨勢,一些飲食業行家表示,可能一方面是因爲今年冬至天氣寒冷,外出吃飯可以免除做菜、洗碗等煩瑣事;另一方面市民仍然有過“冬”的意識,但已不再拘泥於傳統的過節方式了。
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