北方網消息:元旦放假期間,整修一新的南市食品街共迎來遊客15萬人,街內商家的進賬遠超往年。全街82家商家的日營業收入達50萬元,而這“50萬元的日營業收入,是食品街建街17年來最高的一次。”食品街管委會李主任這樣告訴記者。
節日期間南市食品街管委會對全街82家商家的日營業額進行了統計:新年第一天遊覽食品街的人數達到6萬人,全街營業收入50萬元;2日,進街人數達5萬人,營業收入達47萬元;3日晚到記者截稿時止,進街人數達4萬人,營業收入也達40餘萬。不少市民全家到食品街就餐,而外地遊客更是慕名而來。
食品街管委會有關人士介紹,來食品街的外地人佔遊客總體的30%,拍照、嘗津菜、買津味小吃,是遊覽食品街外地人的主要任務。
但細撥算盤,每天5萬人在食品街花50萬元,即人均消費10元。新食品街是否還應有更大的消費增長空間呢?
食品街重修一新,生意好了,來的人多了,“天天爆滿的情況,對商家的服務是個考驗。”
昨日,有消費者在表達了對新食品街的讚美之意的同時,對於食品街的服務、管理提了不少建議。比如,上菜的速度、換餐具的次數、服務員的態度等等細節。當記者把建議反饋給食品街內一家餐館的老總時,他認爲,新食品街帶給他前所未有的好生意,但街內餐館的服務卻有差距。他將加強該店的服務水平,只有食品街的服務再有改進,食品街才能吸引更多食客。(劉宏婕)
|