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以往人們冒險才能品嚐到的水產佳味——河豚，今年春節出現在人們的餐桌上，因爲河豚控毒及健康養殖技術最近在江蘇通過了正式鑑定。
河豚，學名暗紋東方豚，是長江水域的名貴魚類，味道極其鮮美，但其血液與內臟含有巨毒，所以素有“拼死吃河豚”之說。過去每年都發生因吃了未處理好的河豚而喪生的事件。
設在江蘇省南通市海安縣的江蘇中洋集團龍洋公司，經過多年的研究攻關，與有關科研單位聯合開發“轉基因暗紋東方豚無毒素生化萃取及利用”技術，已經能有效控制河豚魚的毒素來源，使其達到安全食用範圍，從此結束了只有“拼死”才能品嚐河豚的歷史。
據有關專家介紹，河豚毒(TTX)也是極其珍貴的生物藥品原料，提純後河豚毒幾乎與同重量的黃金等價。河豚毒，可用來替代現行通用的最佳麻醉藥品，且無任何副作用；高度稀釋後的河豚毒素滴液用於吸毒人羣的戒毒，已經取得滿意的臨牀效果；河豚毒素在治療腫瘤方面也進行了新的嘗試。
目前，中洋集團龍洋公司無論是技術和養殖水平都形成了壟斷之勢，去年養殖的成魚銷售額達8000萬元人民幣，今年有部份無毒河豚魚成爲人們春節餐桌上美食。(完)
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