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北方網消息：又是一年一度上元佳節，又到了鬧元宵，看花燈的好日子。縱觀元宵市場，有的元宵銷售點前排起了長龍，有的卻門庭冷落。“透明的”、“出名的”元宵特別受消費者歡迎，爲嘛？吃着放心。
記者在濱江道的一家食品店看到，商家爲了讓消費者放心，把操作間展現在顧客面前。隔着透明的玻璃窗，包湯糰的工作人員把元宵餡配料擺到櫃檯上，進行現場製作。從芝麻碾碎，粗糖磨細，比例配料到最後填餡製作全部製作過程都在衆目睽睽之下。這些“透明”元宵以其新鮮吸引了衆多消費者，買元宵的隊伍排了有５０多米。而相形之下，２０米之外的另一家食品店中的元宵卻乏人問津。銷路不錯的元宵除了“透明的”還有“出名的”。大橋道、桂順齋等一些老字號名牌元宵，由於皮面粘滑、色澤潔白、餡心細膩、風味突出，一直受到消費者的青睞，不單正月十五這幾天賣的好，平時買湯糰的隊伍也有３０多米。
這種消費傾向與中秋月餅“陳餡”風和近期查出元宵不合格情況不無關係。質量監督部門近日對一些超市、商場銷售的元宵進行了抽測，發現了以下問題，劣質元宵假冒名牌、擅自篡改生產日期、淨含量低於標識，擅自篡改餡料配比皮厚餡小等。技術監督局食品檢測專業人員提醒消費者，元宵的保存期不常。“現打現賣”的保質期一般在３天，冷凍的雖然有的標註了保質期半年，但一般２個月後味道就不好了。消費者購買時，一要看顏色，二要試軟硬，發紅偏硬的元宵都不好。（見習記者趙暉）
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