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保健食品是當今消費市場頗受歡迎的“好東西”，但並不是所有人羣都適宜食用保健食品，更不是所有“好東西”都可以進入保健食品之中。衛生部昨天公佈的《關於進一步規範保健食品原料管理的通知》（以下簡稱《通知》），第一次將可用於保健食品的物品名單和禁用物品名單公之於衆。
保健食品，即適於特定人羣食用，具有調節機體功能，不以治療疾病爲目的的食品。據瞭解，自１９９６年保健食品正式納入衛生部門審批至今，已有多達數千種保健食品先後通過批准上市。
爲了進一步規範保健食品原料的管理，也讓廣大羣衆和生產廠家更多地瞭解保健食品原料使用的規定，衛生部此次發出的通知開列了《既是食品又是藥品的物品名單》（附件１）、《可用於保健食品的物品名單》（附件２）和《保健食品禁用物品名單》（附件３）（名單另發）。其中附件１中的８７種藥食同源物品，可以在普通食品中使用；而附件２中可用於保健食品的物品，只可以有限度用於保健食品之中。
根據《通知》規定，申報保健食品中含有動植物物品或原料的，動植物物品或原料總個數不得超過１４個。如使用附件１之外的動植物物品或原料，個數不得超過４個；使用附件１和附件２之外的動植物物品或原料，個數不得超過１個，且要按有關要求進行安全性毒理學評價。
另外，《通知》重申，申報保健食品中涉及我國新研製、新發現、新引進的無食用習慣的物品或原料，要按照《新資源食品衛生管理辦法》的有關規定審覈；涉及食品添加劑的，按照《食品添加劑衛生管理辦法》有關規定執行；涉及真菌、益生菌等物品或原料和國家保護動植物等物品的，也要嚴格遵照已經頒發的有關規定執行。
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