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昨天，中國野生動物保護協會透露，一項在職業廚師中發起的拒烹珍稀動植物的活動正在全國展開，活動目標是到2008年爭取到100萬廚師的簽名，屆時申報吉尼斯世界記錄。目前，這項活動已經得到京城數千名廚師的支持。
中國野生動物保護協會科普處的趙處長介紹，濫烹野生動植物造成對野生生物環境的直接破壞。活動的最終目的還是要向全社會灌輸珍愛自然、保護我們生存環境的綠色觀念。
活動發起者東方美食雜誌總編劉廣偉說，在去年舉辦的第一屆東方美食國際大賽上，來自國內外的1000名廚師鄭重宣誓拒烹珍稀動物。今年二月，這1000名廚師接受使命，每人徵集1000個簽名，力爭到2008年讓100萬同道加入這一行列。目前活動已得到全國廚師的響應，共收到上萬簽名。
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