衛生部等4部委近日出臺新規定,廢棄食用油脂不可以亂賣亂排。這個管理規範是由於湖北麥當勞廢棄油流向社會一事而迅速出臺制定的。廢棄食用油脂是指食品生產經營單位在經營過程中產生的不能再食用的動植物油脂,包括油脂使用後產生的不可再食用的油脂,餐飲業廢棄油脂,以及含油脂廢水經油水分離器或者隔油池分離後產生的不可再食用的油脂。
規定說,廢棄油脂只能銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位。後者只能將收購的廢棄油脂銷售給廢棄油脂加工單位,不得銷售給其他單位和個人。