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編者按：這是一位熱心讀者給本報“我與科學消費”徵文活動的稿件，對抽油煙機的設計安裝提出了自己的看法。我們希望這篇稿件能起到拋磚引玉的作用，有更多的讀者和抽油煙機的生產廠家參加到討論中來。
如今，很多人的廚房中都安裝了抽油煙機，但在抽油煙機的使用上，還存在着一些問題和誤區，這些都是人們在科學消費中應該避免的。 例如，現在在不少裝修檔次較高的住宅裏，住戶沒有在抽油煙機下面加裝攏煙櫃，據說加裝了攏煙櫃影響裝修的效果。其實，抽油煙機對剛出菜鍋的油煙是力所不及的，當油煙升騰到一定高度，抽油煙機才能起作用，而油煙在升騰過程中必然同時水平擴散，因此有一部分就會被炒菜者吸食，這樣不利於身體健康，而且有一部分油煙還要粘附到抽油煙機以及牆面和其它部位，擦拭起來非常困難和麻煩。而在抽油煙機下面加裝攏煙櫃就可以有效地避免上述情況，因爲加裝了攏煙櫃，攏煙櫃上向前突出的“門洞”成了抽油煙機的實際吸風口，這樣油煙在剛一出菜鍋時，就會被流入櫃內的氣流攜帶着流向風機和出煙管兒，可以捕捉到全部的油煙。 但現在的抽油煙機在設計上也存在着一些問題，影響了人們的使用。例如，抽油煙機在櫃頂有突出部分，較大的平面會產生容易讓炒菜人碰腦袋的問題，而如果加高抽油煙機的安裝高度，又明顯影響了抽油煙機的使用效果。因此，筆者以爲，真正合理設計的抽油煙機，其平面尺寸應是與攏煙櫃配套的較小尺寸，或者把抽油煙機設計成帶櫃的。（李慶濱）
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