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“塞外青城”呼和浩特市的清真大寺門前，有一個面積不過２０平方米的肉食鋪，其主人是８２歲高齡的回族老人鐵兆義。就是這位普普通通的老人，憑着多年的誠信經營和對社會的無私關愛，贏得了人們的廣泛讚譽。
“鐵兆義”就等於“放心肉”
２００１年９月，國家工商行政管理局商標局公佈的商標名錄中，“鐵兆義”正式成爲註冊商標。而在青城百姓的眼中，２０多年來“鐵兆義”３個字早已是“放心肉”的代名詞。
在鐵兆義的店鋪前，記者隨機採訪了幾位顧客，得出的答案是一致的。６０歲的楊秀芬家住新城區中山路，她花２０多分鐘專門騎自行車到鐵老的肉鋪來買肉。她說：“四五年了，我一直來這兒買肉。我信鐵老，這兒的肉吃着放心。”提起“黑心肉”，楊秀芬仍然心有餘悸：４年前，外甥來家裏做客。他們從街邊的小店裏買肉炒菜，吃得全家人上吐下泄，外甥還住進了傳染病醫院，光醫藥費就花了四五百元。如今，在她的影響下，幾個孩子也都喜歡到這裏買肉吃。
鐵兆義的肉食鋪經營清真牛羊生熟肉，平均每天接待１００多位顧客，營業額在３０００元以上。回民區衛生執法監督所一科科長馬曉軍說：“鐵兆義每年都要主動前來檢查身體，做胸透和採血。２０年來，所裏沒有接到一起有關他的衛生投訴。”
堅守“誠信”不讓步
無論親疏遠近，鐵兆義堅守“誠信”絕不讓步。
鐵兆義的獨生女兒鐵玉蘭有一年替父親看鋪，一名顧客買完肉又找回來，說是少給他秤了３錢肉，這事正好讓鐵老遇到。等到顧客走後，鐵老發起脾氣來，後竟掄起柺杖打了女兒一下。玉蘭向後一閃，把身後桌子上的暖壺撞倒下來，開水把她的胳膊燙傷了。爲這事，玉蘭哭了好幾天。回憶起來，如今已經５０多歲的鐵玉蘭說，當時真是傷心，可後來一想，父親做生意就圖“誠信”兩字，對別人要求嚴，對家人要求更嚴。
清真大寺寺管會副主任趙順給記者講了這樣一件事。春節前的一天中午，鐵兆義的肉鋪前來了一個小夥子，點名要買最有名的“五香醬牛肉”回家過年。可是一上午的長隊早把醬好的牛肉買光了，於是鐵兆義讓他過半個小時再來，小夥子怏怏離去。果然，下午兩點多，小夥子急匆匆打了一輛出租車來了。可是鐵兆義的牛肉還在鍋裏煮着，沒有完全熟。小夥子執意要買，鐵兆義就是不賣，他說：“你買的是我的醬牛肉，我不能把帶生的肉賣給你。”小夥子不樂意了：“我兩次打的來，專門爲買你的醬牛肉，你怎麼能不賣給我呢？”鐵兆義也是倔脾氣，就是認定醬牛肉沒有好，不能賣。小夥子急了，拿出“殺手鐗”：“我要趕着上火車。”鐵兆義掏出４０塊錢，對他說：“這是你的打的費，牛肉沒有煮好，我不能拿生肉騙你，你趕緊趕火車去吧。”最後，小夥子帶着遺憾離開了。
馬佔光沾了鐵兆義的“光”
在鐵兆義肉食鋪的金字招牌底旁，有一家肉雞店，店主是從托克托縣來的馬佔光。背靠鐵老這棵大樹，正像他的名字一樣，馬佔光沾足了“光”。來鐵老這裏買肉的顧客，總會順便從他這兒買些燻雞、香腸等熟食，不用做廣告，生意做得紅紅火火。
見記者採訪，小馬主動和我們聊了起來，他得意地透露：“別人都說我是靠鐵老起了家，說得沒錯。但他們只知其一、不知其二。我在鐵老的門臉底下，主要是從他身上學會了真正的生意經。”
“君子愛財，取之有道。”小馬從鐵兆義的言行中體會到，這個“道”就是公平交易的商業準則，就是“明禮誠信”的職業道德。每年一到中秋、春節兩大節日，顧客對牛羊肉的需求量大增，一些商販就用駱駝肉冒充牛羊肉銷售、欺騙顧客。鐵老對這種行爲極其反感，一再告誡自己的員工和周圍的店主，這樣絕非經商之道，切不可學。
馬佔光扳着指頭給我們算了筆帳：一些店鋪節日期間肉食價格上調，每斤增加一元左右，一個節下來，至少多掙三五千元，一年就是一兩萬元。可鐵兆義堅決不讓大家擡價，他說：“顧客要是吃順口了，不在乎多花個十塊八塊。但咱們可不能那麼做。一年３６５天，生意要想做得長、做得久，就得天天如此，不在乎這一兩天。這個價我不擡，你們也不要擡。”
跟着鐵兆義沾光的不止小馬一個人。卜二旺兄弟３人從農村來，在鐵老的門市部幹了１０年。鐵老見他們老實本份、勤快肯幹，就鼓勵三兄弟另立門戶，由他出資幫助他們在北京昌平開了飯館和肉鋪，現在日子過得好比芝麻開花——節節高。
“金盃銀盃不如羣衆的口碑”
記者採訪時，鐵兆義頭帶一頂傳統的白色穆斯林小帽兒，穿一身有點發皺的咖啡色西服，腳下蹬一雙黑色布鞋。回民區委宣傳部部長張曉華告訴我們，這身西服是老人最好的行頭，出席重要場合時穿的。鐵老的女兒鐵玉蘭透露，西服是女婿“孝敬”的。２０００年，鐵兆義跟隨個體協會參觀昆明世博園，一路上就吃些雞蛋和焙子，讓同行的人不勝感慨。
鐵兆義自己過日子摳，對別人卻很大方。每到過節的時候，鐵兆義都要給回民區的各個辦事處捐面和肉，一年下來光面就得７００多袋。悠悠板鄉壩口子村３年大旱，有些農民的地裏幾乎沒有收成。去年臘月裏，鐵兆義給村裏捐了３０袋面，村民特意派代表來向老人道謝。說起這些事，鐵兆義顯得很激動：“我們過年吃餃子，有人還吃不上肉，３斤肉就可以吃好幾頓餃子，想起來我就難過。我盡我的力，買些肉和麪送給辦事處，給困難戶們發下去，讓他們也能過個節。”
１９９６年，鐵兆義得知和林格爾縣燈籠素鄉小學的學生們都用着勉強維持的桌椅，有的三個人擠着一條板凳，心裏很難過，便買了１００套桌椅親自送到學校。
據有關部門統計，從１９８１年以來，鐵兆義一共向社會捐款２００多萬元。鐵兆義說：“錢這東西生不帶來、死不帶去，掙多少算夠？金盃銀盃不如羣衆的口碑”。
榮譽就是回報社會的象徵
鐵兆義住在肉食部旁邊一戶面積只有２０多平方米的平房中。屋內收拾得乾淨簡樸，惟一顯眼的就是四壁上懸掛着放大的照片，都是鐵兆義參加各種活動的場面、與領導同志的合影。
鐵兆義有各種各樣的榮譽：有全國五一勞動獎、內蒙古自治區納稅先進個人、民族團結先進個人、捐資助學突出先進個人、知名企業家、先進個體工商戶，還有內蒙古自治區青少年發展基金會希望工程建設獎，他還以自己的名義命名了幾次體育比賽。說起這些榮譽，鐵兆義特別有成就感，眉宇間顯露着一種幸福。
鐵兆義從小就跟着父親做小買賣，吃了不少苦。改革開放以來，他成爲呼和浩特市第一個領取工商營業執照的人，也是第一個萬元戶。鐵兆義提起自己的過去就深有感觸：“都是黨和國家的好政策才讓我致了富，我只有誠信經營、幫助別人，才能回報社會。政府給我的這些榮譽是我回報社會的象徵，我把它們當命根子”。 （完）
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