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呼和浩特7月14日電 今年以來，隨着冰淇淋、液態奶等乳製品走俏中國市場，中國乳品企業競相擴大生產能力搶佔市場，一些非乳品行業也開始轉向乳業，中國乳業已形成了競爭態勢。
中國作爲擁有13億人口的大國，目前年人均奶類消費僅爲7.2公斤，不到全球年人均奶類消費量100公斤的8%。巨大的市場潛力，使中國的乳業近年來得到了迅速發展，並涌現出一大批乳品加工企業。
去年以來，在一批中小企業陷入困境的同時，實力雄厚的內蒙古伊利和蒙牛集團、黑龍江完達山集團、上海光明集團、石家莊三鹿集團、北京三元集團等快速發展。它們在技術改造的基礎上，趁機擴大生產能力，搶佔乳業市場。光明在山東組建了鮮奶生產基地，兼併了武漢海口乳品廠等多家企業；三元一方面在呼倫貝爾建起了奶源基地，另一方面南下深圳、廈門、福州等地尋找合作者；內蒙古伊利集團公司先後整合了上海、天津以及東北的乳品企業，使全集團公司冰淇淋和液態奶銷量持續上升。
面對日益看好的乳業市場，中國一些資金雄厚的食品、房地產、飼料等企業，也紛紛將資金投向乳業。浙江娃哈哈集團、寧夏新華百貨公司和四川希望集團等，先後轉行進入了乳品行業。國外金融業與實業攜手也開始打入中國乳品市場。據悉，瑞士銀行澳大利亞分行已派員協同澳洲駐杭州領事館官員，與浙江的一家乳品企業商談合作，擬在當地出資建大型乳品廠，條件是全部用進口澳洲奶粉作原料。
此外，隨着中國加入世貿組織關稅下調，國外乳品企業也大量進入中國市場。目前世界排名前20位的乳業品牌全都進入中國市場，國際乳業巨頭中已有4家在中國建廠。跨國公司如瑞士雀巢、日本森永、意大利帕瑪拉特等，都先後在黑龍江建立了自己的奶源基地和生產基地，通過合資、收購、租賃、委託加工等形式，間接控制當地奶源。
據國家統計局資料顯示：去年三資乳業的產值已佔到中國乳業產值的三分之一左右，利稅總額佔40%以上。據瞭解，爲了搶佔中國乳品市場，澳大利亞、新西蘭已將奶粉價格從去年每噸2800元，降至現在的1500元。
據中國一些乳業專家分析，中國乳業形成競爭態勢，主要是隨着中國加入世貿組織，國內糧食生產受挫，各地在調整農村產業結構時，都想發展奶牛業，使國內出現了“養牛熱”；乳業巨大的利潤吸引了各行各業的投資商，他們利用資本優勢，或轉產或兼營乳業；國外乳品企業看好了中國巨大的乳品市場潛力。早在中國加入世貿組織的談判過程中，澳大利亞、新西蘭等國就在乳品上反覆降價，致使中國乳品進口關稅降低，爲它們的乳品打進中國市場爭取到了有利條件。
面對中國乳業形成的日趨激烈的競爭態勢，乳業專家們冷靜地指出，目前中國乳業市場競爭還存在一些問題。飼養管理水平很低，主要是奶牛的單產水平低。目前中國成年奶牛的平均產奶量每頭約爲3500公斤，遠低於世界平均單產5500公斤的水平。目前，中國許多乳品生產企業用奶粉還原液態奶，這種產品在市場上最低賣1.05元一袋，比用鮮奶生產的液態奶價格低一倍以上，造成惡性競爭；非乳品行業進入乳業帶有一定的盲目性。在不具備奶源基地、牛奶及時加工、牛奶保質等條件下，僅靠資金投入是不夠的，還需要一定的準備時間。
爲此，專家們建議，要想保持中國乳業健康發展，就必須提高科學的飼養管理水平，完善中國乳業法規，制止惡性競爭。外行業進入乳業，應採取合作的方式，避免盲目性。
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