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“本屆啤酒節將以啤酒爲龍頭，以旅遊爲主導，以狂歡爲主要形式，突出啤酒文化，樹立品牌形象，力爭辦成世界知名的東方'慕尼黑'”-這是本次啤酒節組委會副主任、大連市委宣傳部副部長王義奎在本屆啤酒節新聞發佈會上宣佈的。
圍繞上述主題，星海灣捧出豐盛的活動“大餐”，推出11項活動。
11項活動分別是：
1.7月19日19：30的開幕式及專場晚會
2.7月19日18：00的招待酒會
3.7月20日-28日每晚19：00-19：30的啤酒競飲大賽
4.7月19日-28日每晚19：00-24：00的激光舞會
5.7月19日-28日啤酒文化展覽會
6.7月19日-28日每天9：30-11：30、13：30-16：30的巡遊表演
7.7月20日-28日每天10：00-11：20、14：00-15：20、19：30-21：00的中心舞臺演出
8.啤酒促銷演出活動
9.啤酒節攝影大賽(7月19日，截止8月10日)
10.啤酒節徵文(已經開始運作)
11.7月19日-28日觀光旅遊
據組委會的介紹，參會的啤酒企業數量和規模超過往屆，啤酒節相關企業如紅酒類、小吃類企業也前來參會，還有豐富多彩的旨在突出啤酒節文化內涵的各種表演，這些也成爲本屆啤酒節的特點。
大連的星海灣，正醞釀着啤酒節的經典故事；“東方'慕尼黑'”，正一步步向我們走來。
新聞背景：7月19日-28日“2002中國國際啤酒節”將在大連星海灣舉行。本次啤酒節是由中國輕工業聯合會與大連市政府共同舉辦。中國國際啤酒節是國內唯一的國家級啤酒節。從1999年至2001年，中國國際啤酒節已經在北京成功的舉辦過三屆，在國內外啤酒行業產生了廣泛的影響，爲國內外啤酒廠商提高知名度，樹立品牌形象，拓寬消費市場，提供了舞臺和機遇。
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