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國務院副總理溫家寶今天在此間指出，目前，中國已經進入全面建設小康社會、加快社會主義現代化的新的發展階段。中國食品工業發展面臨新的形勢和任務。要充分發揮中國農產品資源豐富、消費市場廣闊的優勢，積極實施農產品加工和食品工業發展戰略。
溫家寶在中國國際農產品深加工——食品工業發展戰略研討會上說，中國有近13億人口，應當成爲食品工業大國。發展食品工業是我國經濟社會發展的一大戰略。中國政府歷來高度重視食品工業的發展。改革開放以來，中國食品工業發展加快，產品種類不斷豐富、質量不斷提高，爲促進經濟增長、提高人民生活水平發揮了重要作用。但是，目前中國食品工業總體發展水平還比較低，農產品的加工率不高，產品結構不合理，生產水平有待繼續提高。
溫家寶強調，要不斷提高食品工業素質和發展水平，向廣大人民羣衆提供數量充足、品種齊全、質量可靠的食品，提高人民生活水平。要把食品工業發展成爲一個大的產業，帶動機械製造、包裝、運輸和餐飲等多個行業，促進產業結構調整和經濟發展。要發展農產品深加工特別是食品工業，實現農產品多層次、多環節的轉化增值，帶動農村種植業、養殖業和其他產業的發展，開拓農產品市場，擴大農產品消費，提高農業綜合效益，增加農民收入。要大力發展農產品深加工和食品工業，拓展就業領域，加快農業勞動力轉移。
溫家寶指出，當前，中國食品工業發展處在一個關鍵時期。必須根據國內外食品工業發展和食品消費結構變化的趨勢，堅持市場導向，把食品工業發展同調整地區生產佈局、推動農業產業化經營和擴大內需緊密結合起來，統籌規劃，合理佈局，整體推進，重點突破。要注重依靠科技進步與創新，提高食品工業整體素質。要加強原料基地建設，滿足食品工業發展需要。要加快食品工業改組改造，優化企業組織結構。要建立健全食品工業質量安全監督檢測體系，確保食品安全。要加強和改善宏觀調控，形成促進食品工業快速、健康發展的合力，努力把食品工業提高到一個新水平。
溫家寶說，食品工業是中國實行對外開放政策最早的領域之一。20多年來，境外企業對中國食品工業的投資規模逐步擴大，投資領域不斷拓展。中國將繼續認真履行加入世貿組織承諾，進一步擴大對外開放，不斷改善投資環境，歡迎和支持各國企業家來中國投資興業。
中國國際農產品深加工——食品工業發展戰略研討會由國家計委、國家經貿委、農業部、科技部聯合主辦。本次研討會將從國家及地方政府、企業和食品界不同層面研討我國和國際農產品深加工——食品工業的戰略重點、新技術、管理模式、相關政策等。
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