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由中國國際貿易促進委員會、中國人民對外友好協會、人民日報社、國家旅遊局、經濟日報社、中央電視臺、中國服裝工業總公司、中國服裝研究設計中心、中國百貨紡織品公司、文化部羣衆文化司、中國公共關係協會、香港貿易發展局、大連市人民政府共同舉辦的旨在弘揚服裝文化，豐富人民生活，促進國際交流，推動經濟發展的第三屆大連國際服裝節於1991年8月25日至9月1日在大連舉辦。服裝節冠以“國際”二字，顯示了大連服裝節濃厚的國際色彩。
第三屆服裝節除了舉行開幕式和閉幕式外,還舉辦了大連國際服裝博覽會、中外服裝模特表演、服裝設計大賽、天津街服裝夜市、“大連之夏”文藝晚會、虎灘樂園花燈會、市內各區和開發區分會場活動。
由中國貿促會、服裝工業總公司、服裝研究設計中心、百貨紡織品公司、香港貿發局和大連市人民政府聯合舉辦的大連國際服裝博覽會，是本屆服裝節的主要活動項目和核心內容，是當時國內規模最大的服裝博覽會，也是國內首次舉辦的國際性服裝博覽活動，國內41個城市的500家工商企業、51家“三資”企業和國外及港澳臺地區的18家企業參加了交易和展示活動。服裝交易額達2.33億元，比上屆增加1億多元，增長了76.9%。
來自日本、蘇聯、美國、法國、盧森堡及國內的10支職業和專業服裝模特隊的精彩表演，集中展示了國際時裝流行趨勢和我國民族服裝的風韻，成爲服裝節最受歡迎的活動之一。
第三屆服裝節的中外來賓達到了空前的規模。全國人大常委會副委員長陳幕華，中顧委常委郭述申,28個國家的駐華使節和中國部分駐外使節，13個主辦單位的主要領導，國家有關部委、遼寧省及一些兄弟省市的領導，海內外經貿界、服裝界、文化藝術界、新聞界人士和旅遊者1000多人蔘加了本屆服裝節。
其中，來自48個國家和地區的外賓5343人。服裝節期間，有近百萬羣衆以各種方式參與了節慶活動。
第三屆服裝節有層次較高，國際色彩濃郁，服裝交易同經貿、文化、旅遊融爲一體，羣衆參與性強，企業參加踊躍的特點。服裝節期間，有中外40家新聞單位的200多名記者進行採訪報道。其中，國外及香港記者122名。據不完全統計,服裝節期間及前後，海內外報紙、電臺、電視臺共發新聞稿件400多篇，電視專題片26部，拍攝電影紀錄片1部。
其中，國外和港澳臺地區發稿40餘篇，電視專題片16部；國內發稿360餘篇、電視片10部。大連電視臺還對服裝節活動進行了兩次現場直播。另外，日本幾家電視臺製作的7部專題片在節後陸續播出。第三屆服裝節無論是在規模上還是檔次上都上了一個臺階，已成爲我市有影響的國際性活動，成爲中國重要的大型社會經濟文化活動之一。
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