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我國第一個食品二噁英檢測中心近日在深圳建成並投入使用。檢測中心將主要承擔我國進口食品和國產食品的二噁英檢測工作，研製食品二噁英國家含量標準及檢測方法。
二噁英是目前世界上已經知道的毒性最強的化合物，它可經皮膚、粘膜、呼吸道、消化道進入人體，使人的免疫力下降、內分泌紊亂，損傷人的肝臟、腎臟。研究表明，二噁英主要是通過動物性食物攝入人體的。
我國14%的進口食品是經過深圳海關入境的，以前進出口的食品和生物的二噁英檢測，只能依據國外的標準進行判斷，建立自己的檢測中心後，使我國在進出口食品的二噁英檢測方面擁有了更多的主動權。
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